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蛇肉炖鸡的功效与禁忌(母鸡炖蛇汤怎么做)

人不管走到哪一步,总得找点乐子,想一点办法。是的,美食就是我找的乐子,想的办法!小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物!

导读:

以前,每到农历的三四月份,就喜欢去野外找野果子吃,其中有一类正当吃,那就是泡,泡是一种俗称,它指的是一种果子的统称,常见的就是覆盆子、蛇泡草、树莓、地霉、地泡等。在诸多的泡中有一种,叫蛇泡,老一辈人告诫我们,这样的泡一定不能吃,而且在民间还有蛇泡毒又毒,孩子莫要碰的说法,那蛇泡真的不能吃吗?

什么是蛇泡?它的学名叫蛇霉,因为分布得比较广泛,所以在不同的地方有不同的叫法,像我们老家就是叫它蛇泡,还有一些地方叫龙吐珠、蛇果、野草莓以及三匹风等等,反正叫法是五花八门。

蛇泡它属于蔷薇科 ,多年生草本,整个植株都有那种小小的毛,贴近地面生长。《本草衍义》中记载:蛇莓,今田野道傍,处处有之。附地生,叶如覆盆子,但光洁而小,微 有皱纹。花黄,比蒺藜花差大。春末夏初结红子如荔枝色。

大家是不是有疑问,老人说这个蛇泡有毒,到底是不是真的,人们为什么要叫它蛇泡?

蛇泡它其实是有毒的,在《全国中草药汇编》中关于它的性味,就有写道:甘、酸、寒。有小毒。《日华子本草》也有说到:味甘酸,冷,有毒。所以说老人说的有毒,它其实是真的,那为什么很多人吃了都没事呢?这个就是提到剂量问题了,再者说它只是小毒,对于人的影响其实并不大。

既然毒性小可以吃,老人为啥不让小孩子去碰呢?老话说:泡有三不吃,地上的占两样,地上的泡,说的就是蛇莓和地泡,蛇莓为啥不能吃?

1、在农村的朋友应该都知道,蛇莓它是生在在地下的,而农历的三四月,也是各种毒虫毒蛇出没的时间段,如果一些毒虫或者是毒蛇经过,像这些匍匐在地上的蛇莓,是最容易受到污染的。

2、再加上蛇莓基本不挑地方,一些路旁水沟都可以找到,而这些地方,也都是大人不让小孩去的地方,尤其是在农村,老一辈人最忌讳孩子去水边,容易发生意外,就告诉孩子,蛇莓有毒不能吃。

3、在自然界中,凡是过于鲜艳的东西,都要提高警惕,不管是花也好,野果也罢。颜色鲜艳其实是被称为警告颜色,它很有可能代表着毒性,而且颜色越深毒性可能越强,越不好惹。正是这种惯性思维,所以鲜艳的蛇莓,也会被大家误认为是毒果。

食刻说:

蛇莓虽然说有小毒,但是吃过的人却不少,它比起覆盘子来讲,口感要差得多,颗粒感比较的明显,野外遇到的话,还是要听老人的话,不要去贪嘴,虽然它确实可以吃,但毕竟这种野果离地面太近,很容易就会受到污染。

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