广东2大“搞笑酒”,酒美“路子野”,妥妥的“段子手”
说到广东人,很多人都说他们是“站在食物链顶端的人群”,因为广东人对“吃”真的太讲究了。在广东,无论是天上飞的,水里游的,地上爬的,都能成为他们餐桌上的美味佳肴。
除了吃饭,他们还可以说走出了喝酒的“野路子”,别人吃饭喝酒,他们用酒做饭。且不说他们本地的白酒比较独特,人家用粮食酿酒,他们用肥猪肉酿酒,连喝酒的时候都是一股清流。
今天我们就来看一看广东的这2款“搞笑酒”,酒美“路子野”,妥妥的“段子手”。
九江双蒸酒——做菜好帮手
这种酒在酒中被称为酒“万宝路”,这款酒一直坚持独特的酿造技术,自诞生以来已有近200年的历史。这种酒既实惠又容易买到,几乎每个家庭都有。
它在广东的人气,也算是很高的。但是,你要问广东朋友这酒的味道如何,他们一般都会回答你,“对不起,我们用这种酒做饭。谁告诉你我们买它是因为我们喜欢喝它?”。
好家伙,广东人不愧是站在食物链顶端的“美食家”!
2.红荔牌红米酒——饮死晒啲好朋友!
广东很多朋友说喝酒有这样的烦恼,就是“唔饮酒又冇朋友,饮酒又饮死晒啲好朋友”,说的就是这种酒,这种酒可以说是很“有梗”的一款酒。
因为清淡可口,酒体丰满,绵甜爽口,很多人说喝这个酒跟喝水差不多,结果一杯接一杯的喝下去,喝多了也不知道,所以有人就开玩笑说“饮死晒啲好朋友”!
然而,它仍然逃不过被拿去做饭的“命运”!
的确,广东人喝酒还是很厉害的,除了这两款“搞笑酒”,这3款酒在广东也很受欢迎!
玉冰烧——肥猪肉和米酒的碰撞
这款酒是广东最著名的白酒,其酿造工艺非常独特。这种酒是直接将肥猪肉浸泡在米酒中酿造而成的,因为用米酒浸泡的猪肉就像晶莹的冰,所以大家都叫它“肉冰烧”。
又因为粤语“肉”和“玉”两个字的发音相似,叫玉冰烧更优雅,所以大家都叫它“玉冰烧”。
缘得仿台酒——“广东三液”的替代品
酱香酒在广东也很有市场!当年广东三液(飞霞液、梅鹿液、凤城液)红极一时,被称为“广东小茅台”。然而,多年过去了,这三款酒中,目前只有一款活跃,剩下的其他酒,价格也被炒得很高。
缘得仿台酒的出现正好填满了广东酱香酒的“空缺”,这款酒和“广东三液”同样采用传统的茅台酿造工艺,酿造出来的酒口感醇厚顺滑,有点甜,酱香浓郁,喝起来很舒服,在广东很受欢迎!
长乐烧——客家人的“仙酒”
这种酒一直存在“一滴沾唇满口香,三杯入腹浑身泰”的声誉。2013年,其酿造工艺也被列为广东省非物质文化遗产,该酒以优质大米为原料,以龟甲山的甘泉水为酿造用水。
尝起来有浓浓的米饭的香味,有点接近清香型白酒的味道,清爽舒适,是“客家人”的最爱。