贵妃芒果“树上熟”，芒果中的“水龙头”；开个小口“直接吸”，鲜美赛过“榨汁机”。这是在三亚市天涯区梅村芒果种植基地听到的新鲜事。
天涯福地、秀美乡村。近日，海南“乡村振兴巡礼”之五大产业链媒体采访团走进三亚，探寻“小芒果”中蕴藏着的“大产业”，窥见三亚特色农业发展的创新之路。
01
“芒果+标准” 提质又增收
芒果成熟香满园，抢抓采摘销售忙。走进三亚市天涯区梅村芒果种植基地，不仅有明媚阳光，也有收获的喜悦。果园内，一棵棵芒果树像撑开的大伞，一串串青黄绿相间的芒果，压弯了枝头。农户们正将一筐筐刚刚摘下来的新鲜芒果，精心挑选、分拣，准备销往全国各地。
“你有见过能‘喝’的芒果吗？你有见过芒果中的‘水龙头’吗？这个可以有。”只见三亚市芒果协会会长、三亚君福来实业有限公司总经理彭时顿，从盘子中取出一个芒果，兴致勃勃地给大家讲解“福返”芒果的新吃法。“我们要给贵妃芒果按摩，力度不能太大，别把‘贵妃’压坏了；力度也不能太轻，太轻了没感觉。”左三圈右三圈，只见他把芒果揉软后，在芒果上边开个小口，之后芒果汁就流到了杯子里。“这就是树上熟、能直接喝的芒果。”精彩的讲解，引起一片欢笑。
彭时顿向记者们介绍“福返”芒果新吃法
三亚君福来实业有限公司是一家集热带农产品种植、加工、运输、营销于一体的综合创新型农业公司。该公司旗下的三亚福返热带水果农民专业合作社在芒果园开花时，与社员签订果园合作合同，支付预定金后，合作社进入果园接管，实行统一品牌、统一品种、统一管理、统一采摘、统一销售。社员负责配合果园的日常劳务用工，按照标准化要求将品牌质量贯穿生产、销售全过程。
对推行“五统一”带来的好处，育才生态区雅亮村种植户余延煌有很多话要说。“我共承包芒果种植800亩，芒果成熟一批就卖完一批，有合作社做销售后盾，心里再也不慌了。”
“去年年产量有200万斤，纯利润收入有近百万。合作社解决了技术上、管理上的难题，减轻了压力，我就把精力用在了专心种好芒果、出精品上。”朴实的话语中透露出对合作社深深地信任。
标准化生产是打造三亚芒果品牌的前提。近年来，三亚市政府、三亚市芒果协会联手中国优质农产品榜单熊猫指南共同推出 《三亚芒果白皮书及三亚芒果标准》。明确采摘标准，统一商品标准，制定芒果商品标准，规范分拣、仓储、包装、运输等，统一芒果商品化生产流程。通过政府监管、协会监督以及建立科学的追溯系统。
“按照《三亚芒果标准》种植、加工和销售，也在倒逼种植户生产方式转变的，只有按照这个要求种植出来的芒果，消费者才敢放心吃、商家才敢放心购、合作社才能跟你签订单。”彭时顿深有感触地说：“这一系列的措施，也在‘倒逼’农户树立品牌、品质意识，严格按照规范标准种植，精心管好自家的每一棵果树。”
高标准塑出好品质。据介绍， 2023年三亚水果总产量53.5万吨，其中芒果46.9万吨，占全市水果总产量的87.7%。2022年“三亚芒果”入围“2022中国果品区域公用品牌价值榜”榜单，品牌价值36.42亿元，名列热带水果类品牌的价值榜首和芒果区域品牌榜首。
“三亚芒果标准的制定，对于消费者来说，可便捷放心地买到高品质、可信赖、口味佳的好芒果。对于三亚芒果产业来说，则拥有了品牌化、标准化发展的基础保障，为区域公用品牌升级提供样本。”彭时顿告诉记者。
02
“芒果+生态” 推动绿色发展
推进绿色生态产业的健康发展，是确保产品有持续竞争力、受消费者欢迎的治本之策。
“不打膨大剂，不打任何催熟剂催熟，不使用任何有害农用物资，我们种植的芒果摘下来就可直接吃。”在谈到无公害产品这个话题时，福返芒果示范基地技术员苏景仁底气十足。
他进一步解释说：“用膨大剂、催熟剂就是在砸自己的牌子，品牌要是被砸了，最终我们的饭碗也保不住。”走“芒果+生态”发展之路，已经在福返芒果示范基地已经形成共识。
苏景仁介绍，该基地建立了水果农药残留检测室，购进农残检测设备，遵循“预防为主、源头治理”的原则，提前做好芒果生产全过程检测，确保芒果质量。
采摘的新鲜芒果
近年来，不少企业、合作社与中国热带农业科学院、海南大学、海南省农科院等有深度合作。研发的控梢催花、病虫害综合防治、水肥一体化、植物生长调节剂减施、田间生草、采后保鲜处理等全产业链技术处于全国领先水平，并得到广泛推广和运用。
“公司目前共有无公害热带水果种植基地4000亩，主要种植芒果、莲雾等热带水果。在种植上采用机械割草、施生物有机肥、物理防虫、水肥一体化滴灌等先进管理技术进行生产管理，为产业健康发展提供了强有力的技术保障。”彭时顿介绍。
三亚也在加强对品牌基地的监管，进行定期监控和不定期抽查，对于不达标的基地取消其品牌基地的资格。每一批次进入流通环节的芒果，由专业机构进行检查，凭检测证进入流通和销售，包括出岛销售。
同时，搭建溯源平台，实现对前端农资监管、中期农事活动监控，也成为后端品牌及消费的保障。从而以品牌反向倒逼生产规范，降低监管成本，实现保护品牌、保障品质的目的。
与此同时，为保护三亚芒果产地生态环境安全，三亚市以“减量化、再利用”的清洁生产理念为指导，在崖州区、天涯区等芒果种植较大的区开展农资废弃物集中回收处理系统，确保田间农业面源污染得到有效控制。据介绍，已基本实现农资废弃物回收处理率达到90%以上。
03
“芒果+旅游” 探索消费“新体验”
“以三亚芒果品牌基地为基础，建设多重功能的芒果园，如采摘园、主题庄园、芒果村等，延伸旅游产品供给，丰富旅游消费体验，有利于探索消费新体验。”对深化芒果文旅融合，三亚水果岛芒果场场长王冬武有着很多想法。
以农促旅，以旅强农。在他看来，一个芒果园就是一个景区，走进不同的芒果园就走进了不同的景区。“逛完景区，再走进果园，看火龙果开花，看芒果、木瓜、榴莲的生长，既能放松心情、缓解疲劳，又能带来消费‘新体验’。” 王冬武介绍，目前水果岛一天的接待量有300-400人次。
在彭时顿看来，三亚目前芒果还是以卖鲜果为主，在向芒果深加拓展，在一二三产业融合上做文章，大有潜力。
“大力发展芒果现制产品，如芒果沙冰、芒果汁、芒果菜肴等经营，构筑三亚芒果甜品（饮品）屋、芒果餐饮经营模式，推动‘芒果鸡’新品味走向餐桌，引导开发三亚芒果及其衍生品的旅游商品，形成丰富多彩的鲜果、果干、文创产品等芒果旅游商品经营，三亚已经迈出可喜步伐。” 彭时顿说。
彭时顿介绍，通过系统开发，形成鲜果礼品、芒果甜品饮品、芒果菜肴、芒果加工食品、芒果文化创意产品等贯穿产业链上下游的产品体系，延伸产品线，打造产业链，丰富产品供给形态，让游客体验不同的芒果产品，进而爱上三亚芒果，芒果文旅之路也将会越走越宽。
来源：人民日报客户端海南频道
