中药中有各种参,人参、党参、海参……还有一个参一定不能给忘了,那就是太子参。这太子参的名字,一听就很特别,其实是有缘由的,据说是连太子、小孩子吃了都很好的参,所以除了叫太子参,还可叫它孩儿参。其实太子参跟它的名字一样,比起人参来说,个头也小那么一些,那么它的养生保健功效又有什么不同吗?
太子参性平味甘,和人参一样,也有大补元气之功,另外还有生津作用。常常倦怠疲劳无力,不爱吃饭,脾胃不好,或者痰少但干咳,生病以后体虚盗汗等情况可以选用太子参,能益脾气、养胃阴,但是这补益脾气的功效比不上党参,常常需要和石斛、山药配伍起来使用。
而如果治气虚,肺燥咳嗽,太子参另配麦冬和北沙参等等,有一定效果。
治气阴两虚,心悸不眠和多汗,太子参则另配五味子和酸枣仁等,但这补气益阴生津之力又没有西洋参强。
我们可以看到这太子参的功效并不猛,但是又确有其效,所以就算是小孩儿喝了也不用担心药性太过,并且用来食补也是极好的。
用银耳加太子参来炖鹿肉,有极好的养生保健的作用,首先这鹿肉就有丰富的营养,可以提高身体免疫力,体虚之人需要实用,另外银耳友能润肺健脾和养阴生精,常吃可以治疗阴液亏虚。
太子参炖柴鸡也有很好的滋补作用,还能温中益气,现在入秋以后,特别适合女性,如果是产后虚弱也可以补补。
一般的人都是可以食用太子参的,并且药效稍弱,需要长期使用,除了表实邪盛者,用现代医学的角度来讲,就是如果有高血压或者胃炎肾炎的人就不适合多吃。
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