红薯很常见的,之前也有说过很多关于红薯的功效。那么很多人蒸出来的不是很甜,这是为什么呢?可以学一下这两种方法哦。可以让红薯变得香甜起来。
方法一:大火蒸
一般情况下,蒸红薯的时候先用大火,等到锅中的水沸腾之后,将火调至中小火,再蒸个十至十五分钟。要注意的是,在蒸红薯的过程中,一定要保证器具的密闭性,不要经常打开锅盖,以免影响红薯蒸出来的口感。
方法二:用高压锅煮红薯
用高压锅煮红薯,是10~13分钟就完成,味道不错,能保住原来的甜味,用家里的锅放水煮,是20~25分钟就完成,味道并不好吃,没有那么香甜。
平时你都怎么蒸红薯的呢?