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湖北建始:白云米子糖拓宽村民致富路

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湖北省恩施州建始县长梁镇白云村是白云米子糖的发源地。作为一种颇具土苗风情的特色小吃,白云米子糖2018年列入恩施州非物质文化遗产。

制作白云米子糖要经过淘洗、浸泡、翻炒、慢熬、搅拌、脱模、切块等多道工序,其口感甜而不腻、香脆可口,给人留下无穷的回味。白云米子糖产业每年为白云村带来近500万元收入,是带动乡村振兴和村民致富的重要支柱产业。

记者:谭元斌

报道员:颜龙、谢苗苗、谭羽青、谭学娇

新华社音视频部制作

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