导语：江苏又一名酒陨落，辉煌时与洋河不分伯仲，如今没落险些成为绝唱
说起江苏的名酒，首先想到的一定是洋河，洋河作为如今江苏唯一的白酒一线品牌，不仅仅背后的品牌文化十分雄厚，而且更是凭借着蓝色经典系列一度登陆神坛。
而根据史料记载，洋河的历史最早可以追溯到隋唐时期，而洋河真正成名是在明清时期，曾经成为清朝王室的贡酒之一，而古人在品鉴过洋河酒之后，又给出了“福泉酒海清香美，味占江淮第一家”的特殊美誉，可见洋河从古至今都是名盛一时。
而如今的洋河凭借着出色的绵柔风格，至今已经成为了我国排名前列的浓香型白酒品牌。
但是在江苏有这样一款酒，巅峰时期可是完全不输洋河，甚至与洋河共治天下，却如昙花一般，仅仅辉煌了几年，就此陨落。
五醍浆的横空出世，青出于蓝而胜于蓝
同样是历史悠久的一款白酒，而当时的五醍浆可是一点不输洋河，同样兴盛于清乾隆年间的五醍浆，可不仅仅在国内辉煌，到了20世纪初期，五醍浆一度走出国门，在日本等东亚国家畅销不已。
最早的五醍浆其实是叫五醍浆大曲，而当时的五醍浆一经问世，就引起了不小的轰动，而五醍浆更是有着“隔壁三家醉，开坛十里香”的盛美赞誉，同时也被很多懂酒的行家称为优质白酒精品。
五醍浆最为出色的便是其酿酒所使用的水源，和传统白酒有所不同，五醍浆所使用的是“鸭蛋汪”的神泉水，搭配上江淮地区特产的优质高粱，因此五醍浆的风味也呈现出独特的窖香和醇香，整体口感不仅绵柔，而且十分的净爽。
江苏假酒案，五醍浆备受牵连
这事要从90年代说起，而五醍浆的没落也是从这个时期开始的，而其没落的最主要原因就是假酒案，当时因为苏酒的大火，江苏本地市场出现了大量的小作坊，开始制作各类名酒的假酒，而五醍浆也同样受此牵连，而到了2000年五醍浆，五醍浆一度停产，险些成为苏酒中的绝唱。
改制成功，五醍浆就此崛起
五醍浆从来都不是一个轻言放弃的酒企，在2003年成功进行改制，而且五醍浆对于品牌整体的产品结构做了很大的调整，并且对于假酒案件，五醍浆联合当地市场监管部门对一些小作坊进行了查抄，这样的社会责任感，也让当时的五醍浆的口碑瞬间逆转，虽然现在说五醍浆，还是很难回到之前的辉煌，但是我相信五醍浆的崛起就在不久的将来。
毕竟五醍浆可是不落后于三沟一河的存在，你说呢？
以品质为重很难出头？
和五醍浆相似的酒却少之又少，而像五醍浆这样专心做酒的酒企更是屈指可数。
就以现在的酱香酒市场来说，很多酱香酒为了盈利，疯狂地涨价，势必与茅台一分高下，其次就是很多翻沙，串沙酒打着坤沙酒的名义，售卖高价。
但是其中也不缺乏一些用心做酒的酒企，例如汉董大师酒，就是茅台镇当地的一款口碑酒。
此酒产自酱酒故乡，而为何在当地有着良好的口碑，最主要是来源于其原料和工艺的正宗性。
传统的小红粱搭配优质的小麦，这种特殊的高粱，不仅仅有着较高的淀粉含量，所以酿出的酱香酒，酱香味也更加的浓郁一些。
工艺也是非常传统的大曲坤沙工艺，这种工艺耗时长，出酒率极低，可是出的酒也是最为醇厚香甜的。
不过因为本地市场竞争严重，最终导致了如今的不出名，实在是太可惜了。