不知道大家对高尿酸了解多少？高尿酸是一种慢性的代谢性疾病，和体内摄入过多的嘌呤类物质有着密切的关系。体内嘌呤物质的来源基本是两方面，第一方面是人自己身体产生的嘌呤；第二个方面是由于吃了太多含有嘌呤物质的食物，导致体内尿酸浓度过高，没有及时排出体外，尿酸在体内堆积，形成尿酸盐结晶，这些小晶体沉积在关节处，引起关节处的红、肿、痛等现象，诱发痛风。
高尿酸正呈逐年上升的趋势在影响着人们的身体健康，尤其是南方和沿海地区，患高尿酸症的人比其他地区要高很多。
据不完全统计，我国现在约有1.7亿高尿酸人群，而痛风患者就占了8000万人，可见高尿酸对身体的危害还是蛮大的。
最近，在网上有一条信息，引发了众多人的热议，信息中说，吃苦瓜可以降尿酸，那么苦瓜到底有没有这个效果呢？生活中又该如何来降尿酸呢？别急，我们接着往下看！
苦瓜是我们生活中非常常见的一种蔬菜，营养丰富，含有脂肪、蛋白质、碳水化合物、矿物质以及维生素等。苦瓜吃起来很苦，所以就算知道吃苦瓜对身体好，但是还是有很多人不愿意吃苦瓜。
经常吃点苦瓜可以促进肠道消化，提高食欲，有健脾开胃的作用，还能预防和改善便秘。而苦瓜中还赋有“天然胰岛素”的美誉，吃苦瓜可以刺激胰岛分泌胰岛素，对调节血糖起到了积极的作用。
此外，苦瓜还是一种碱性食物，几乎不含嘌呤。吃点苦瓜可以中和血液中的尿酸浓度，对降低尿酸值，预防痛风都起到了积极的作用。
如何降低尿酸，古人有经验，大多吃三物，或许有一定帮助！
1、百合
百合一直被人认为是“花瓶”，只具有观赏价值，其实懂它的人都知道，它具有非常好的药理性质。干百合中含有丰富的胡萝卜素、蛋白质、维生素C、B1、B2以及钙、铁、磷等矿物质，干百合中的营养是非常高的。
干百合中还含有一种可以碱化尿液，促进尿酸排泄的秋水仙碱，所以在平时多吃干百合，对降低尿酸是非常好的。
2、菊苣
菊苣在新疆地区比较常见，被大量种植，是药食同源的植物，营养也非常丰富。菊苣叶含有丰富的粗蛋白，菊苣根含有大量的黄酮素，经常食用菊苣可以促进新陈代谢，促进尿酸的排泄，从而可以降低尿酸。
3、葛根
葛根是一种天然的养生佳品，营养非常丰富，其中黄酮素的含量就很高，这种物质可以帮助身体调节内分泌，促进血液循环，具有降尿酸的效果。
希望通过今天的文章，能让大家对高尿酸有一定的了解，希望大家都能收获到健康。
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