想知道你们当地有哪些特产吗?我贵州的我先来,我们的特产是茅台!
说起贵州,想必很多人都来此地旅游过,它位于我国西南地区,地势西高东低,虽有山有水,但山地面积占据较大,是典型的山区省份。但提起贵州的特产,爱吃小吃的朋友想必脑子里已出现各类美食,但爱喝酒的朋友们,脑子里是不是瞬间出现茅台酒。
茅台酒作为贵州省的传统特产酒,不仅在当地名誉颇高,更是在全国各地乃至国外,都非常有名。作为我们大曲酱香型白酒的鼻祖,至今已有800多年的历史了,不仅是中国三大名酒之一,也是世界上有名的蒸馏白酒。
它在目前的国内白酒市场上,可谓是站在了顶端,不仅品牌上颇负盛名,其价格也是让很多普通人望尘莫及。它的生产地贵州省茅台镇,也因此而得名,并产出了不少好酒,可见其工艺上的娴熟和原材料的优质。
但不得不说,原产地的地理环境和气候也是有利的条件之一。茅台镇这个地方被有着中国美酒河之称的“赤水河”相围绕,位置上也地处河谷中心,空气中优质的微生物为酒的发酵提供了便捷的方式。地域好,水质好、土地肥沃、出产的粮食优质,适宜的气候温度,都让此地成为了一个天然大窖池。
从上个世纪90年代开始,茅台酒的工艺便被国家称之为物质文化遗产,且在2001年,正式被国家保护,所以,说茅台酒是我们贵州的特产,应该没人有意见吧。
可一款产品的成功,也有利有弊,弊端相比大家都知道,就是价格太贵了,普通人都消费不起,但我们要知道,它的品牌定位就是高端产品,服务的也不是大众人群,所以这点,我们也无法避免。
但我们可不要因此灰心,毕竟那么大个贵州省,那么大个茅台镇,肯定不止茅台一款酒,厂家也了解大家的心,都知道茅台好,那我们就推出它的平替款,让大家不仅能喝好,还随时能喝上,不管是谁,都能消费起。
可能说到这,一些朋友们便心知肚明,茅台的平替款,从口感品质上来讲,颂和礼致酒可是当仁不让的,喝过的朋友们应该很有发言权,虽价格悬殊,但喝起来可不输茅台。
这款酒的酿造人是原来茅台老厂长的关门弟子“冯小宁”,她现在也是有名的茅台八仙之一,经过她亲自酿造的酒,品质都很有保障。
原材料选取上,都是以优质的糯红高粱和小麦为主,颗颗新鲜饱满,再使用传统的大曲坤沙固态发酵技术,结合高温制曲,高温发酵,高温馏酒的模式,让酒经过长时间的生产,并每道工序都严格把关。
该酒酱香味纯正浓郁,打开后便能清晰地闻到,倒入杯中也能看到,酒体绵密细长,酒花浓密不易散,可见其十分饱满。喝起来醇厚温和,不刺激,入口比较丝滑,嘴里余味甘甜舒畅,让人喝过之后能回味许久。
它在贵州当地饱受大家喜欢,平时自己在家小饮,以及送礼待客时都是必选品之一。虽然它好喝不贵,但茅台酒依旧在我们心中是无可取代的地位。
你们的家乡在哪里呢?那里有什么出名的特产,来一起分享下吧。