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目前世界上常用的码制有EAN条码UPC条码、二五条码、交叉二五条码、库德巴条码、三九条码和128条码等，而商品上最常使用的就是EAN商品条码[1]。
EAN商品条码亦称“通用商品条码”，是国际通用的商品代码，是以直接向消费者销售的商品为对象，以单个商品为单位使用的条码。该条码是由国际物品编码协会制定，通用于各地，是目前国际上使用最广泛的一种商品条码。我国目前在国内推行使用的也是这种商品条码。
商品条码的诞生极大地方便了商品流通，现代社会已离不开商品条码，据统计，目前我国已有50万种产品使用了国际通用的商品条码。因此，企业对条码技术必须认真掌握，以适应国际市场的需要。[1]
EAN商品条码分为EAN－13（标准版）和EAN－8（缩短版）两种。
1、EAN－13（标准版）
EAN－13（标准版）一般是前缀码、制造厂商代码、商品代码和校验码组成。
1）商品条码中的前缀码由最前面的三位数组成，表示国家或地区。前缀码是用来标识国家或地区的代码，赋码权在国际物品编码协会。参见下表，为一些国家或地区的代码。
| 美国、加拿大00-09 | 以色列729 | 丹麦57 |
| 委内瑞拉759 | 挪威70 | 日本45-49 |
| 乌拉圭773 | 瑞士76 | 比利时/卢森堡54 |
| 玻利维亚773 | 西班牙84 | 芬兰64 |
| 智利780 | 奥地利90-91 | 瑞典73 |
| 厄瓜多尔786 | 新西兰94 | 意大利80-83 |
| 古巴850 | 斯洛文尼亚383 | 荷兰87 |
| 捷克859 | 德国400-440 | 澳大利亚93 |
| 韩国880 | 台湾471 | 保加利亚380 |
| 新加坡888 | 拉脱维亚475 | 克罗地亚385 |
| 马来西亚893 | 斯里兰卡479 | 俄罗斯460-469 |
| 越南977 | 香港489 | 爱沙尼亚474 |
| 墨西哥750 | 塞浦路斯529 | 立陶宛477 |
| 哥伦比亚770 | 马耳他535 | 菲律宾480 |
| 秘鲁775 | 葡萄牙560 | 希腊520 |
| 阿根廷779 | 波兰590 | 马其顿531 |
| 巴拉圭784 | 匈牙利599 | 爱尔兰539 |
| 巴西789 | 毛里求斯609 | 冰岛569 |
| 斯洛伐克858 | 阿尔巴尼亚613 | 罗马尼亚594 |
| 南斯拉夫860 | 中国大陆690-692 | 南非600-601 |
| 泰国885 | 法国30-37 | 摩洛哥611 |
| 印度890 | 英国50 | 土耳其619、869 |
| 印度尼西亚899 |
2）制造厂商代码由第4位数到第7位数组成，一厂一码。制造厂商代码的赋码权在各个国家或地区的物品编码组织，我国由国家物品编码中心赋予制造厂商代码。
3）商品代码由第8位数到第13位数组成，表示商品品种。商品代码是用来标识商品的代码，赋码权由产品生产企业自己行使，生产企业按照条件自己决定在自己的何种商品上使用哪些阿拉伯数字为商品条码。
4）商品条码最后用1位校验码来校验商品条码中左起第1～12数字代码的正确性。
2、EAN－8（缩短版）
EAN－8（缩短版）是用于标数字代码为8位的商品条码，由7位数字表示的商品项目代码和一位数字表示的校验符组成。
商品条码的编码遵循唯一性原则，以保证商品条码在全世界内不重复，即一个商品项目只能有一个代码，或者说一个代码只能标识一种商品项目。不同规格、不同包装、不同品种、不同价格、不同颜色的商品只能使用不同的商品代码。
商品条码的标准尺寸是37.29mm×26.26mm，放大倍率是0.9～2.0。当印刷面积允许时，应选择1.0倍率以上的条码，以满足识读要求，放大倍数越小的条码，印刷精度要求越高，当印刷精度不能满足要求时，易造成条码识读困难。
由于条码的识读是通过条和空的颜色对比为实现的，一般情况下，只要能够满足对比度（pcs值）的要求的颜色即可使用。通常采用浅色作空的颜色，如白色、橙色、黄色等，采用深色作条的颜色，如黑色、暗绿色、深棕色等。最颜搭配是黑条白空。根据条码检测的实践经验，红色、金色、浅黄色不宜作条的颜色，透明、金色不能作空的颜色。