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预包装食品

  	      	      	    	    	      	    

预包装食品(Prepackaged Food)

目录

什么是预包装食品[1]

  预包装食品是指预先定量包装或者制作在包装材料和容器中的食品

预包装食品的标签[2]

  预包装食品的包装上应当有标签。标签应当标明下列事项:

  一、名称、规格、净含量、生产日期;

  二、成分或者配料表;

  三、生产者的名称、地址、联系方式;

  四、保质期;

  五、产品标准代号;

  六、贮存条件;

  七、所使用的食品添加剂国家标准中的通用名称;

  八、生产许可证编号;

  九、法律、法规或者食品安全标准规定必须标明的其他事项。

预包装食品标签的作用[3]

  预包装食品标签是展示食品的质量信息、营养信息、安全信息和其他有关信息。食品制造商也通过食品标签产品进行宣传,使之具备促销功能。预包装食品的标签必须真实地反映出所包装食品的名称、品质、数量等有关信息,以保护消费者权益。1982年《中华人民共和国食品卫生法(试行)》对食品标签标示的内容做了规定,这是中国第一部对食品标签作出了明确规定的法律

  消费者在选购食品时,往往把食品标签展示的内容作为选择食品的重要参考信息,因此食品标签可以起到维护消费者知情权,保护消费者健康和利益的作用;同时,它也是保证公平贸易的一种手段,可以维护生产者合法利益,促进食品的经营贸易。另外,在世界各国的贸易往来中,食品标签已成为经常采用的一种技术性贸易措施

参考文献

  1. 陈骥编.解析食品流通许可.中国物资出版社,2010.04.
  2. 本书编写组.六五普法法律知识学习问答.人民日报出版社,2011.08.
  3. 王卫编.百姓食品安全与营养指南.四川科学技术出版社,2011.05.