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金饰品有广义和狭义之分。广义的金饰品是泛指不论黄金成色多少，只要含有黄金成分的装饰品，如金杯、奖牌等纪念品或工艺品均可列入金饰品的范畴。狭义的金饰品专指以成色不低于58的黄金材料，通过加工而成的装饰物。
金饰品的种类繁多，按其用途的不同，一般可分为用于人体装饰的金首饰，用于表彰激励的金杯、金牌、金质奖章等，用于实用工艺的盘碟，烟盒等。
从投资学的原理来讲，金饰品的实用价值应大于投资价值，即使是投资，也是一种收益较差的投资行为。其原因是金饰品的买入价和卖出价之间往仕呈现出一种倒差价状态，即金饰品的初次买入价往往大于以后的卖出价，而巳许多会首饰的价格与其内含价值相距甚远?
由于金饰品的投资收益在短时期内往往难以实现，因此买卖金首沛从严格意义上来讲，是一种K期投资行为，或者是—种保值措施：
买卖金首饰之所以收益率低，首先是由于从金块到金饰品的加工环节复杂，产品出来以后到最终的消费者手中，还要经过许多环节固转，各道环节都要征税收费，并为此还要加上制造商、批发商，零售商的利润等等，这些税费利润最终又转嫁到消费者的身上，由此造成金首饰售价较贵。其次。金首饰在使用过程中会受到不同程度的磨损，因此金首饰再次出售时价格不涨反跌：所以买卖金饰品的实用价值要大于投资价值：
当然上述的情况也不是一概而论，如当买卖一件具有悠久历史其市场存量稀少的金饰品时，其售价不菲获益有可能非浅。
金器饰品需要细心保养，否则会失去它最初的光泽和魅力。一般来说，要注意以下几点：
1、洗洁精等化学物质会改变金的色泽，所以做清洁工作之前应该脱掉金饰品。
2、避免直接与香水、发胶等高挥发性物质接触，否则容易导致金饰褪色。
3、游泳时要取下金饰，以避免饰品碰到海水或池水后，表层发生化学变化。
4、保管饰品时用绒布包好再放进首饰箱，避免互相摩擦损坏。
5、黄金比较软，容易变形，所以不要拉扯项链等饰品，以免变形受损。
6、纯金饰品在遇水银时会发生化学反应，出现白色斑点，清洗时只要在酒精灯下烧烤一会儿，就能恢复原色。
7、佩戴后的金饰常因污渍及灰尘的沾染而失去光泽，此时，只要将金饰置于中性洗洁剂以水浸泡并清洗，再取出擦干即可。
1．金项链的清洗法。放在一瓶皂水中。轻轻搅动即可。
2．自金首饰变白处理法。将饰品放在酒精灯上烧几分钟，就会恢复原来的闪闪金光。
3．金饰品的清洗法。将饰品浸人热溶液(100克水，加15克漂白粉，15克碳酸氢钠和5克食盐)中。5分钟后取出，用热水清洗即可。
许多人在佩戴黄金首饰一段时间后，发现变色或褪色，认为这是黄金首饰的成色不足所导致，其实黄金首饰的变色或褪色与人体的汗液有密切的关系，人的汗液99％是水分，另外1％左右是人体体内的废物及有害物质，如氯代物、乳酸、尿素氨等。
这些物质与黄金首饰中的银和铜接触后就会发生化学反应，产生氯化银和硫化铜，并呈现深黑色的化学盐。这种化学盐就会污染佩戴者的皮肤，在皮肤上留下十分明显的黑色污迹。
化妆品已成为人们生活不可缺少的物品。佩戴的黄金首饰与皮肤上的化妆品接触后会发生化学反应。有的化妆品中，还含有一些细微的硬粒，它也能构成另一种类型的污垢，从而磨耗黄金首饰。地域环境因素也可能使黄金首饰失去亮丽的色泽。如较干的地域，空气中含有较多细微尘埃，沾染上人体后会形成一种“砂纸”，它可以把黄金首饰磨蚀出极细微的碎屑，出现局部黑色污点等。生活中使用的爽身粉或润肤霜也含有类似的微粒，也会使黄金首饰黯然失色。