生态农庄(Ecological farm)
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生态农庄是指以绿色、生态、环保为目标,以资源有效利用为载体,以科技创新为支撑,以市场化运作为手段,集农业生产深加工与观光旅游为一体的规模集约化农业公司。
主要表现在家庭承包责任制基础上发展多形式合作股份制。家庭分散经营因土地规模过小而效益不高的问题日渐突出,而合作股份制则能发挥规模效益。从规模经济的角度,规模经营能降低生产成本,增加经济效益,强化农业在国内和国际竞争的能力。
生态农庄形成了“农庄主—经营管理者—直接劳动者”的三级经营管理格局。一些农庄将所有权、经营权、收益权三权分立。合作股份所有,分工经营负责,分红收益,使经营焕发出新的活力与生机。这个过程是不断追求帕累托最优的过程。在土地流转上,农民把土地租给农庄主,或折价入股农庄,农庄主雇佣农民做工。农民即是地主(或股东)又是工人。
2.运作模式的突破
是以生态农庄以市场为导向,多渠道掌握市场信息,随着市场调节的影响,根据供给的周期波动,及时调整生产。各农庄开始树立品牌意识,将品牌由进入消费者的视野到消费者的生活,再到消费者的信念不断升华。特别是现在消费者对农产品的需求由温饱型转向健康型、营养型。生态农庄在健康这个主题上致力于打造绿色食品、有机食品。
3.以绿色生态为理念
例如在生态农庄中建设沼气池,使得园区无垃圾和粪便排放,并有效控制了粪便进入地表水体,避免造成水体的富营养化,也减少了焚烧桔杆带来的环境污染和资源浪费;一些农庄还用环保的电动车辆代替了传统的机动车辆,做到整个园区无废气排放,节能减排;并建立污水处理设备,使园区无污水排放。
生态农庄必须要面向消费者,以不同的景观吸引不同的游客。
生态农庄是生态农业和生态旅游的有机结合,其发展的基础是运行良好的农业生态系统和具有生态意识的管理者、经营者和旅游者。
生态农庄旅游的最大对象是农业和农村以及与农业相关的人文与自然资源,建设过程中以农为景;在农业原有生产价值的基础上,再增加社会、生态和文化价值。
旅游业以其投资少、见效快和产业带动性强等特点日益引起各地政府的重视。
生态农庄项目的开发要根据地域差异以及自然、人文环境特色确立主题,对开发项目精细加工、论证,不断创新,遵循奇趣性、参与性、多功能性的原则来进行。
地域特色往往不可复制,地域优势往往是较好的壁垒。