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旅游辅助产业是指部分向旅游者提供产品或服务，或对旅游经济发展具有重要作用和影响的行业。
旅游辅助产业主要包括旅游餐饮业、旅游娱乐业、旅游商品业、旅游教育培训、旅游研究和设计规划部门等。这些行业虽然只是部分向旅游者提供产品和服务，或者间接为旅游活动开展提供支持条件，但其在旅游经济发展中同样具有十分重要的作用，如果没有这些辅助行业的支撑，旅游经济就难于健康快速地发展。
在旅游辅助产业中，旅游餐饮业，既为旅游者提供各种膳食、饮品及地方风味佳肴等物质产品，又为旅游者提供各种特色餐饮服务，以丰富旅游活动内容，提升旅游文化品位；旅游娱乐业通过为旅游者提供各种休闲、娱乐服务，既可以丰富旅游活动内容，增强旅游目的地的吸引力，又能够提高旅游收入和经济效益；旅游商品业通过生产、销售各种工艺品、纪念品、文物复制品及地方土特产品等，不仅能够提高旅游经济收益，而且能够带动旅游目的地的经济社会发展；旅游教育培训能够提高旅游从业人员素质，促进旅游服务质量提升，促进旅游经营管理能力和水平提高；旅游研究和设计规划，可以促进旅游目的地的产品开发与建设，更好地满足旅游者的旅游需求和消费等。