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广而浅商品结构策略是指商店选择经营的商品种类多,但在每一种类商品中花色品种选择性少的策略。在这种策略中,商店提供广泛的商品种类供销费者购买,但对每类商品的品牌、规格、式样等给予限制。这种策略通常被廉价商店、杂货店、折扣店、普通超市等零售商所采用[1]。
所谓商品的广度是指经营的商品系列的数量,即具有相似的物理性质、相同用途的商品种类的数量,如化妆品类、食品类、服装类、衣料类等等。
所谓商品的深度是指商品品种的数量,即同一类商品中,不同的质量、不同尺寸、不同花色品种的数量。保持合理的商品结构,对商店的发展有着重要的作用。由于商品广度和深度的不同组合,形成了目前商店商品结构的不同配置策略,这些策略各有利弊。
目标市场比较广泛,经营面较广,能形成较大商圈,便于顾客购齐基本所需商品;便于商品管理,可控制资金占用;强调方便顾客。
由于这种结构模式花色品种相对较少,满足需要能力差,顾客的挑选性有限,很容易导致失望情绪,不易稳定长期客源,形成较差企业形象。长此以往,商店不注重创出商品特色,在这样一个多样化、个性化趋势不断加强的今天,即使商店加强促销活动,也很难保证企业经营的持续发展。