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基本生产是指为完成企业主要生产目的而进行的产品生产。
基本生产中各种生产，如工业、农业和建筑业的生产，都有其固有的特殊工艺过程形式。它们在劳动过程中，通过一定的工艺技术，由劳动者操纵生产设备对劳动对象进行加工，创造出有形的物质实体。这些是基本生产的特点。
企业的基本生产过程，按照工艺加工性质不同，可分为若干相互联系的工艺阶段。所谓工艺阶段，是按照使用的生产手段的不同和工艺加工性质的差别而划分的局部生产过程。每个工艺阶段，又由若干工序组成。工序是构成生产过程的基本单位，是指一个或几个工人，在同一个工作地(或同一台机床)上，对一个或几个劳动对象连续进行的生产活动。工序按其作用不同，可以分为基本工序和辅助工序两类。凡直接使劳动对象发生变化，使其成为产品的工序，称为基本工序，也称工艺工序；凡为基本工序的生产活动创造条件的叫辅助工序，如产品的检验工序、运输工序。检验工序是指对原材料、半成品、成品的质量进行检验的工序；运输工序是指在工艺工序之间、工艺工序与检验工序之间运送劳动对象的工序。正确划分工序，对于组织生产、制定劳动定额、配备工人、检验质量和编制生产作业计划等工作有着重要的影响。
工作地是工人使用劳动工具对劳动对象进行生产活动的地点，由一定的场地面积、机器设备和辅助工具组成。在生产过程中，一件或一批相同的劳动对象，顺序地经过许多工作地，这时，在每一个工作地内连续进行的生产活动，就是一道工序，超过了一个工作地的范围，那就是另一道工序了。如果劳动对象固定在工作地上不移动，而由不同工种的工人顺序地对它进行加工，这时，每个或一组工人在这个工作地上连续进行的生产活动，就是一道工序。当一组工人共同完成一个比较复杂的工序或该工序劳动量较大时，可分为几个较小的工序(岗位)，交由几个工作地去完成；也可将几个工作地完成的较小的工序(岗位)，合并为一个较大的工序，由一个工作地完成。前者叫工序的分散，后者叫工序的集中。由于各企业的生产技术和生产组织条件等不同，从而导致各企业生产过程的组成也不相同。
影响企业生产过程组成的因素有：①企业的产品特色和工艺特色；②企业的生产规模；③生产类型：④专业化和协作化水平：⑤企业的多种经营。影响企业生产过程构成的因素很多，有内外因素，故要根据企业的内外条件，应用系统分析的方法确定先进合理的生产过程构成，以取得最大的经济效益。