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产品台账亦称在产品收发结存帐是指记载加工中在产品的增减变动和结存数量的一种计量帐簿。
产品台账分车间，按照零件、部件的名称或产品的批别、类别设置，并应根据领料凭证，在产品内部转移凭证、产品检验凭证、工时记录和产品交库单等及时进行登记。该帐可由车间核算人员登记；也可由各班组工人核算员登记，由车间核算人员审核汇总。借助在产品收发结存帐，可以及时反映在产品的移动情况和在产品的短缺毁损和积压，对正确计算产品成本，加速流动资金周转和掌握生产进度，有着积极的作用。为核实在产品的实物数量，做到帐实相符，企业必须定期或不定期地做好在产品的清查盘点工作，列明发生差异的原因和结果，并及时进行帐务处理。