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明码标价制度就是商品和收费实行明码标价制度，指从事商品购销或者收取费用的服务，必须按照法律规定标明价格并予公开的价格管理制度。我国建立并实行商品和收费明码标价制度，有助于价格管理的加强，维护市场价格正常秩序，鼓励正当竞争，便于监督检查，保护消费者的合法权益。
新颁布的《价格法》规定：经营者销售、收购商品和提供服务，应当按照政府价格主管部门的规定明码标价，注明商品的品名、产地、规格、等级、计价单位、价格或者服务的项目，收费标准等有关情况。
经营者不得在标价之外加价出售商品，不得收取任何未予标明的费用。
经营者违反明码标价规定的，将受到没收违法所得，并处五千元以下罚款的行政处罚。
明码标价制度指商业企业向顾客公布的购销商品的名称、规格、等级、货号、计量单位、产地、零售价格等内容，以及服务收费标准的一种方式。它是国家为了加强价格管理、维护市场价格正常秩序、鼓励正当竞争、便于群众监督检查、保护消费者合法利益的一项有效规定。
实行明码标价制度的单位和个体工商户，必须做到价签价目齐全、标价准确、字迹清晰．一货一价，摆放醒目、美观、简便易行。企业价格标签由物价员负责签章，其他人员无权更改、涂换。旅店、饮食业、理发店、浴室、交通运输单位、邮电营业单位、医疗等有偿服务单位或场所．均需在经营场所的醒目位置公布收费项目名称、收费标准等主要内容。进入生产资料交易市场的商品，收购农副产品和废旧物资的单位和个体商户都必须明确标明商品的价格。
商品的价格标签、价目表一律使用阿拉伯数字标明人民币金额。经批准收取外汇券的企业、事业单位，其价格标签和价目表可用外汇券标价。少数民族地区商店的价格标签还应用汉字和少数民族文字分别填写。当价格发生变动时应及时更换价格标签。
实行明码标价制度，有以下四个方面的作用：
(1)实行明码标价，有利于国家对市场价格进行宏观调控。由于市场价格公开化，国家可以对市场价格进行及时、准确的监测，从而制定科学的宏观调控措施，引导生产者的经营方向，合理进行资源配置。
(2)实行明码标价，有利于社会主义市场经济的健康发展，促进正当竞争。市场经济必然存在市场竞争，市场竞争的核心内容是价格的竞争。合理的，规范的价格体系，既是正常竞争的前提，也是市场秩序健康发展的极为重要的条件。
(3)实行明码标价，有利于企业参与市场竞争，构建现代企业制度。企业是竞争的主体，而从根本上讲，竞争是价格的；竞争。明码标价既可以使企业了解有关商品和服务的价格，．便于其制定合理的价格策略，参与市场竞争，也可以使企业知道自己在市场中的地位，即在竞争环境中所处的优势和劣势环境，还有利于企业加速本身的改革，真正地降低成本，加强管理，提高企业自我发展，自我约束，自我提高的能力。
(4)实行明码标价制度，有利于保护消费者的合法权益。企业销售、服务的对象是消费者，不规范的市场价格，必然会损害消费者的合法权益。实行这一制度，必然会使消费者在购物消费时选择更好的消费方向，货比三家，择优选购。同时，也可以促使消费者更有信心参与交易，繁荣市场经济。
(5)实行明码标价制度，有利于保护优质商品，打击假冒伪劣商品。这一制度要求企业，事业单位和个人，在竞争中以．公开方式标明销售商品的价格、产地、钡格、等级、型号等，这就可以使假冒伪劣商品失去生存的土壤，使市场环境更加净化。