商品损耗(commodity wastage)
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商品损耗是指商品在运输、保管(包括代保管)、销售过程中所发生的自然损耗。
(1)有形损耗与无形损耗的情况如下:库存商品的损耗分为有形损耗和无形损耗两种。有形损耗又称物质损耗,一方面是指由于使用而产生的磨损,另一方面是指由于不使用而产生的损耗。库存商品发生的有形耗损属于后者。无形损耗又称精神损耗,有两种类型。第一种是指由于劳动生产率提高和材料损耗降低,生产同种产品比原来消耗较低引起的产品贬值;第二种是指由于新技术普及和新工艺的出现,产生了效果更好的替代产品,使原有产品贬值。库存商品中,尤其是机电产品,更新换代快,如果储存时间长,不但会发生有形损耗,而且还会由于同一性能新产品的出现,使得库存商品贬值,造成无形损耗。一般而言,仓储活动应该尽力避免的是商品的有形损耗。
商品的有形损耗,按照损耗的原因又可分为两种情况,一种情况是指由于非正常原因,例如保管养护不善、装卸搬运不当、管理制度不严格等造成的散失、丢失、破损等损耗现象,称之为异常损耗;另一种情况,是指由于商品本身的物理化学变化和外界自然因素的影响造成的损耗现象,称之为自然损耗。
(2)自然损耗如下所述:商品的保管损耗是指在一定期间内保管这种商品所允许发生的自然损耗。一般以商品保管损耗率来表示,全称为“库存商品自然损耗率”。
库存商品自然损耗率= | 商品自然损耗量 | × 100% |
该商品库存量 |
根据不同商品特性规定相应的损耗标准,也称标准损耗率,以判定商品的保管损耗率是否合理。保管损耗率是考核仓库工作质量好坏的标志,若实际保管损耗率低于该标准,为合理损耗;相反,若高于该标准即为不合理损耗。计算允许有磅差,也就是在商品流通过程中,各环节对商品的称量所允许发生的重量差别。商品的自然损耗主要表现为商品的干燥、风化、挥发、黏结、散失、破碎等。干燥实质是指由于周围空气温湿度的变化,使固体物质中的水分散失,含水量减少,本身重量减轻的现象。物体吸收水分和散失水分时,则表现为干燥。物体干燥的速度和程度,主要取决于物体本身的含水量和空气湿度。例如,木材等具有吸湿性而无水溶性的物体,当本身比较干燥而周围环境湿度比较大时,就吸收空气中的水分,使本身的含水量增加,而水量过多则会使木材腐朽。在一般情况下,物体干燥对保管是有利的。