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按谈判的语言交往渠道或表达方式，经济谈判可分为口头谈判和书面谈判两种[1]。
口头谈判是指谈判双方在会谈时，不提交任何书面形式的文件，而是面对面地洽谈协商口头提出的交易条件；或者在异地用电话商谈。口头洽谈形式包括邀请外方来访、参加出口商品交易会或国际博览会、派出国推销团组等。[1]
在口头谈判中，双方面对面地洽谈交易，有利于谈判各方当面提出条件和意见，也便于谈判者察言观色，掌握心理，施展谈判技巧。同时，无论是谈判者在推销滞销商品，还是采购紧俏商品，双方都有说服对方的余地。这是口头谈判的优势[2]。
口头谈判一般要在谈判期限内做出成交与否的决定，没有充分的考虑时间，因而要求谈判人员具有较高的决策水平，一旦决策失误，就可能给自己造成经济损失或者失去成交的良机。口头谈判一般要支付往返差旅费和礼节性招待费，费用开支较大。因此，它适用于首次交易谈判、同城或相近地区的商务谈判、长期谈判、大宗交易谈判或者贵重商品的谈判。
口头谈判具有直接性与灵活性、广泛性，可以利用感情因素等特点。
1、谈判的直接性与灵活性。由于谈判双方是面对面地进行洽谈协商，能够察言观色，掌握对方心理;可以全面深入地了解对方的资金、信誉，谈判作风等情况;针对谈判的进程和谈判过程中出现的问题，采取具体、灵活的措施，调整谈判策略和谈判目标。
2、谈判的广泛性。由于谈判双方可以广泛地选择谈判对象和谈判内容，对谈判时间的要求也不严格，可以延长，也可以缩短，对干些可能出现的争议尽快地协商解决。而且是采取先磋商、后签约的方式，通过口头谈判，先摸清对方的底，然后才能承担某些义务。
3、利用感情因素。面对面的谈判或多或少地会产生一些感情，谈判人要善于利用这种感情因素来强调自己的谈判条件，使对方接受。同时，口头谈判还可以配合身姿、手势、面部表情、直观材料等，促其谈判成功。
近几年来，随着商品经济发展，市场日益活跃，出现了各种形式不同内容的交易会。这种形式一般规模较大、隆重、轰轰烈烈，同时，由于参加交易会的单位很多，便于沟通情况，便于企业选择。因此，谈判成交额较大。正因为这种形式有其优势，所以交易会谈判被广大企业认为是一种较好的口头谈判形式。具体来说，交易会谈判的作用主要表现在以下几个方面：
1、有利于买卖双方广泛地了解市场动态，开展多方面的商品行情调研。通过多方面直接接触的机会，可以全面深入地了解客户单位的性质、地位及谈判人员的地位与谈判风度，了解客户的资金、经营活动和资金信用情况，了解客户生产经营的商品在市场上的营销情况，从而有利于调整自己的经营计划和经营策略。
2、有利于买卖双方广泛地选择交易对象和交易商品，促使谈判双方较快地达成交易，从而有利于谈判时间的缩短和争议问题的协商解决。
3、有利于信息反馈，加快产品更新换代。交易会一般举办的时间较长，各企业除派谈判人员到会洽谈外，有时为了听取客户对产品的反映和要求还派科研、设计、生产人员参加，这就有利于产品的改进和产品质量的提高。
4、政府有关经济管理部门一般也要派员参加。这样，既有利于政府人员指导各厂商的业务，又有利于各厂商了解政府人员带来的信息。