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全部成本计算制度是指把所有与产品增值有关的成本都计入产品成本的一种成本计算制度。
全部成本计算制度把成本划分为生产成本(包括直接人工、直接材料与间接制造费)与非生产成本(包括管理、销售的变动费和固定费)，其中生产成本全部列入产品成本，而非生产成本则全部列入损益表。
(1)适用对象不同：全部成本计算制度适用于财务会计，主要对外提供财务信息；变动成本计算制度适用于管理会计，主要对内提供决策信息。
(2)成本构成内容不同：全部成本计算制度下，生产成本的构成项目包括：直接材料、直接人工和全部制造费用；变动成本计算制度下，生产成本的构成项目包括：直接材料、直接人工和变动性制造费用。
两者的主要区别围绕固定性制造费用的处理上，即在全部成本计算制度下，固定性制造费用计人产品成本；变动成本计算制度下，固定性制造费用不计入产品成本，而作为期间费用直接计人当期损益。