产品僵化(Product Petrification)
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产品僵化是指一种产品,处于产品生命周期的衰退期,市场需求小但总是有一些忠诚顾客持续稳定地购买的现象。
如果企业不能随着市场环境的改变而不断调整产品策略,注重产品开发,那么产品衰落就会导致品牌衰落。应对产品僵化的一般措施就是削减过气产品,但是,削减策略并不是应对产品僵化的惟一选择。如果策略得当,僵化产品也可能再创辉煌。
20世纪50年代,香港人的生活并不富裕,营养不良和各种疾病很普遍,人们的日常饮品以豆浆为主。当时,豆浆是以“穷人的牛奶”、“廉价饮品”形象出现的,可到了70年代,香港人的生活水平大大提高,营养对一般人并不缺乏,人们反而担心营养过剩,如果豆浆继续标榜“穷人的牛奶”,喝了不就掉价了吗?因此,豆品公司的业务一度陷入低潮。
20世纪70年代中期,豆浆以一种“消闲饮品”形象再度在市场上出现,豆浆以“维他奶”来命名,“维他”来自拉丁文Vitamin和Vitality,其意为生命、营养和活力等。而舍“浆”取“奶”则来自英语Soyamilk豆奶的概念。1983年,豆奶公司推出一辑电视广告,背景为现代化城市,一群年轻人拿着“维他奶”随着明快的音乐跳舞,并配以“岂止像汽水那么简单”的广告语。80年代末期,广告又重点突出其亲切、温情的一面。对很多香港人来说,“维他奶”是个人成长过程的一个组成部分,大多数人对其有一种特殊的亲切感和认同感,“维他奶”对香港人如同可1:7可乐对美国人一样。由此,“维他奶”又开始树立起一个“经典饮品”的形象。在同一时期,“维他奶”以高档“天然饮品”的形象进入美国市场,迎合美国人避免吸收太多的脂肪特别是动物脂肪的需求,价格当然比牛奶高。