生活中,我们常遇到这样的问题,就是每次做饭之前才发现冰箱里的冻肉还没解冻,有的人则心急就用热水化冻,立即烹调,这样的做法是严重的错误。因为当肉类被不合理的方法快速解冻后,会生成一种叫做丙醛的物质,它是一种致癌物。那么该如何将冷冻食品解冻呢?快跟生活小能手贝贝一起来学一学吧!
方法难度:☆
方法材料:食用盐
具体方法:
方法一:自然解冻
我们可以将冷冻食品从冰箱拿出来,然后放在室内自然化冻。
(要点:当然你要至少提前两个拿出来,赶在做饭前完成化冻。)
方法二:冷藏室解冻
也可以将冻肉放在冷藏室内几个小时,然后再拿出来使用。
方法三:凉水解冻
更科学的解冻方法呢,应是将冷冻的鱼、禽肉类等食物,先放在冷水中浸泡或放在4℃~8℃的地方,使其自然解冻。
方法四:盐水解冻
还可以在盆里撒入10克盐,来促进化冻。
结束语:
有了以上几种正确的解冻方法,轻松化冻的同时还可以吃到放心。赶快将这些方法转发给你的家人朋友们吧,本期的小妙招就分享到这啦,记得点赞关注哦,我们下期再见!