豆腐是非常有营养的豆制品，很多人都喜欢用它来炸丸子呀，做菜都可以。里面的钙元素也是比较多的，吃豆腐对老人、小孩儿、年轻人都可以，还可以补钙。但是我们生活中常见的一些豆腐，虽然名称里面是豆腐，但实际上它却一粒黄豆都没有。这到底是什么呢？我们一起来看一下，
第一个就是日本豆腐，我们现在生活水平提高了，市场上的食材可能已经满足不了我们了，都会去买一些日本豆腐这种。虽然它有着豆腐的名称，但是它却不是豆腐，因为它里面没有黄豆，是用鸡蛋水，是用盐和一些添加剂制成的。
它吃起来它的口感和豆腐差不多，非常的嫩，但是它没有黄豆，不是豆制品，如果我们想买豆腐的话，可以买一些普通的豆腐，不要买这种啦。
第二个就是千叶豆腐，千叶豆腐很多人都喜欢吃。在吃火锅的时候，或者是，烤肉的时候都喜欢用它凉拌，也非常的好吃，但是呢，它的主要成分是大豆分离蛋白，它是属于一种豆制品，适量的食用可以，但是它热量比较低。减肥的时候吃也可以，但是它不管口感还是营养成分，做法都和豆腐不同，所以我们还是想吃豆腐就买平常的豆腐就可以。
第三个就是鱼豆腐，鱼豆腐我们也非常的常见，吃火锅都会买。或者是烧烤的时候也有。很多人觉得鱼豆腐里面是加了鱼的豆腐或比豆腐更有营养，但是它是和豆腐没有关系的，它不属于豆制品，它主要成分是鱼糜，还有一些淀粉以及一些添加剂。只是它的样子做的像豆腐，所以叫做鱼豆腐，但是呢，不要过多的食用，吃多了很容易发胖。好了，本期视频就到这里，我们下期再见。
