大家好，这里是邱哥说美食，最近新冠“二次阳”的消息闹得沸沸扬扬，也一时间成为了各大网站的头条新闻。多个地方，出现了规模的感染病例，医院的发热门诊也是人满为患，排满长队。这种情况，不仅发生于大中城市的人群中，而且像我身处所在的小城市，也出了大量的疑似病例。根据医院的朋友透露，发热门诊每天都要接待上百个发烧病例，具体是不是新冠“二次阳”，自己心里也应该有点数了。
因此，如何远离“二次阳”的侵袭，拒绝感染，成为当前必须要面对的问题。尤其是弱势群体老人和小孩，和一些有基础病的人群，更加容易受到“二次阳”病毒的光顾。因此弱势群体更加需要注意做好防范工作，做好三事，常喝八汤，增强免疫，拒绝感染。做货三事指的是，弱势群体，要尽量避免到人群聚集的地方停留，出门戴口罩，保持居住环境的干净卫生和空气流通、通风，经常锻炼身体，增强免疫力和身体素质，让病毒无处可进，强身又健体。除了做好这三件事之外，还需要多喝八道增强免疫力的营养炖汤，顺应时节，增强体质，拒绝感染。接下来，我分享一下这八道营养炖汤的做法，喜欢的朋友，跟着我一起来学习吧。
一、山药玉米排骨汤
食材准备： 排骨、玉米、胡萝卜、山药、姜片、葱段、葱花。
做法流程：
1.排骨剁成小块，清洗干净，然后冷水下锅焯水，加入料酒姜片和葱段去腥，煮开以后，把浮沫撇去，再捞出沥干水分，放入炖锅中。
2.把胡萝卜去皮，然后和玉米一起清洗干净，接着分别切成小块，放入炖锅中，再倒入适量的清水，中小火炖煮一个小时。
3.然后将山药去皮，清洗干净，也切成小段放入炖锅中，继续炖煮一个小时，再加入一小勺食盐调味，接着撒入一把葱花点缀，即可出锅开吃。
二、胡萝卜苹果排骨汤
食材准备： 胡萝卜、苹果、排骨、百合、杏仁、姜片、葱段、葱花。
做法流程：
1.将排骨剁成小块，清洗干净，然后冷水下锅焯水，加入料酒姜片和葱段去腥，煮开以后，把浮沫撇去，再捞出沥干水分，放入炖锅中。
2.用食盐搓洗干净苹果，然后切成小块，放入炖锅中，接着将胡萝卜去皮，也清洗干净，再切成小块，一起放入。
3.接着将百合和杏仁也清洗一下，也放入炖锅中，再加入适量的清水，然后中小火炖煮两个小时。
4.最后加入一小勺食盐调味，再撒入一把葱花点缀，即可出锅开吃。
三、椰肉羊肚菌花胶汤
食材准备： 猪骨、花胶、椰子肉、羊肚菌、莲子、红枣、枸杞子、姜片、葱段。
做法流程：
1.猪骨头剁成小块，清洗干净，然后冷水下锅焯水，加入料酒姜片和葱段去腥，煮开以后，撇去浮沫，再捞出沥干水分，放入炖锅中。
2.清洗干净羊肚菌、莲子和红枣，然后放入炖锅中，红枣和莲子需要去核、去芯，接着准备好椰子肉，一起放入，再倒入适量的清水。
3.中小火炖煮一个小时后，再将提前泡软的花胶放入，一起炖煮一个小时左右，接着加入适量的食盐调味，再撒入一把枸杞子，继续炖煮三分钟左右，即可出锅开吃。
四、茯苓莲子鸽子汤
食材准备： 茯苓、莲子、羊肚菌、黄芪、麦冬、红枣、姜片、葱段、枸杞子。
做法流程：
1.鸽子清洗干净，然后剁成大块，放入大碗中，接着加入切好的姜片和葱段，再淋入没过鸽子的温水，浸泡半个小时，去除腥味，然后捞出沥干水分，放入炖锅中。
2.清洗干净茯苓、莲子、红枣、麦冬、黄芪，然后和姜片一起放入炖锅中，莲子需要去芯、红枣需要去核，再倒入适量的清水。
3.接着中小火炖煮两个小时，再加入一小勺食盐调味，撒入一把清洗干净的的枸杞子，继续炖煮三分钟左右，即可出锅开吃。
五、淮山猪肚鸡汤
食材准备： 淮山、猪肚、鸡肉、茯苓、芡实、姜片、葱段、花椒。
做法流程：
1.猪肚加入淀粉和食盐搓洗干净黏膜，然后仔细清洗几遍，清洗干净，接着冷水下锅焯水，加入料酒、姜片、花椒和葱段去腥，煮开以后，撇去浮沫，再捞出清洗干净，然后切成小条，放入炖锅中。
2.鸡肉剁成小块，清洗干净，然后冷水下锅焯水，加入料酒姜片和葱段去腥，煮开以后，撇去浮沫，再捞出沥干水分，放入炖锅中。
3.淮山去皮，清洗干净，然后切成小块，放入炖锅中，接着把茯苓和芡实也清洗一下，一起放入，接着加入两块姜片，倒入适量的清水。
4.然后中小火炖煮两个小时，再加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。
六、山药炖鸡汤
食材准备： 党参、黄芪、当归、山药、鸡肉、姜片、葱段、枸杞子。
做法流程：
1.鸡肉剁成小块，清洗干净，然后冷水下锅焯水，加入料酒姜片和葱段去腥，煮开以后，撇去浮沫，再捞出清洗干净，放入炖锅中。
2.清洗干净党参、黄芪和当归，然后一起放入炖锅中，接着加入一块姜片，倒入适量的清水，再中小火炖煮两个小时。
3.然后把山药去皮，清洗干净，再切成小块，放入炖锅中继续炖煮一个小时，接着撒入一把清洗干净的枸杞子，加入一小勺食盐调味，继续炖煮三分钟左右，即可出锅开吃。
七、冬瓜玉米排骨汤
食材准备： 矮冬瓜、玉米、排骨、红枣、姜片、葱段、葱花。
做法流程：
1.将排骨清洗干净，然后剁成小块，接着冷水下锅焯水，加入料酒姜片和葱段去腥，煮开以后，撇去浮沫，再捞出沥干水分，放入炖锅中。
2.用食盐搓洗干净矮冬瓜，泡妞切成小块，去除瓜瓢，放入炖锅中，接着清洗干净玉米，也切成小块，一起放入。
3.然后把红枣也清洗干净，也一起放入，再打入适量的清水，接着中小火炖煮两个小时，最后加入一小勺食盐调味，即可出锅开吃。
八、胡萝卜玉米排骨汤
食材准备： 排骨、玉米、胡萝卜、姜片、葱段。
做法流程：
1.排骨清洗干净，然后剁成小块，接着冷水下锅焯水，加入料酒姜片和葱段去腥，煮开以后，撇去浮沫，再捞出清洗干净，放入炖锅中。
2.接着将胡萝卜去皮，然后和玉米一起清洗干净，再分别切小块和玉米，放入炖锅中。
3.最后倒入适量的清水，接着中小火炖煮两个小时，再加入一小勺食盐调味，继续炖煮三分钟左右，即可出锅开吃。
