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1、吃完东西就立刻漱口。 这样可以稀释你口腔中的酸性液体,清除掉一些食物残渣,还不会损害牙釉质。有条件还可以用牙线清洁牙缝,水牙线也行。
2、先吃几口素菜,再吃几口荤菜,然后再开始吃主食。 这个吃饭顺序能帮你控制餐后血糖,长期坚持还可能有助减肥。饭前30分钟先吃点蛋白质或者纤维类零食也有类似效果。
3、吃蔬菜优先挑深色的,吃足的同时各种颜色经常换换。 《中国居民膳食指南》建议保证每天摄入300-500g蔬菜,深色蔬菜占1/2。因为深色蔬菜不仅维生素、矿物质含量优于浅色蔬菜,还含有更多对人体有益的天然色素。
(所谓深色蔬菜就是颜色比较深,并且从里到外都深,像黄瓜和紫皮茄子这样表面上颜色深,但剥去表皮后是浅色内瓤的不算)
4、每天吃200-350g新鲜水果。 比如半个木瓜、10-17个草莓、2个小苹果或橘子等等。
5、每周至少吃2次鱼(鱼油替代不了)。 鱼的营养并不仅限于EPA和DHA等Omega-3脂肪酸。鱼肉还富含优质蛋白质(含量多在20%左右),以及较多的B族维生素,尤其是维生素B12。
另外,日常天然食物中含有维生素D的食物很少,而一块85克左右的三文鱼中就有400IU的维生素D, 是少有的能补点维生素D的食物。
6、吃点「好」碳水, 如——
· 全谷物(比如全麦面包、全麦粉、燕麦、薏米、荞麦、完整玉米粒)
· 非油炸的薯类(土豆、芋头、山药、红薯)
· 其他高淀粉蔬菜(比如藕,荸荠,马蹄,部分品种的南瓜)
· 杂豆(比如红豆、绿豆、芸豆、鹰嘴豆)
· 大部分水果
它们在提供碳水的同时,还能提供更多的维生素、矿物质和其他有益成分,而且膳食纤维高、饱腹感足、血糖反应低,杂豆的话还能补充一些蛋白质。
7、少吃「坏」脂肪,控制油脂摄入。 饮食方面,对血胆固醇水平影响最大的是碳水化合物和脂肪,尤其是饱和脂肪和反式脂肪。
要降低饱和脂肪以及反式脂肪酸的摄入,就需要限制下面这些食物:
✖️ 猪牛羊的肥肉以及带皮烹饪的部分
✖️ 动物油(包括黄油、猪油、奶油)
✖️ 椰子油、棕榈油
✖️ 油炸食品
✖️ 氢化植物油、人造奶油
✖️ 蛋糕、蛋挞、饼干等各式中西甜点(会加动物油和氢化植物油)
8、别总是趁“热”吃,拒绝过烫饮食。 口腔和食管黏膜比较脆弱,容易受伤,如果经常受伤,就需要黏膜细胞反复进行修复,这一过程就容易诱发癌症。国际癌症研究机构(IARC)早就将 65°C 以上的热饮列为2A 类(可能对人类致癌)致癌物。
9、吃饭别太快。 食管癌发病风险、胃肠消化负担、变胖风险都会增加,一顿饭吃十几分钟不算多,细嚼慢咽可以增加饱的感觉,有这个习惯是好事。
10、拒绝久坐不动。 久坐影响代谢,可能出现「静脉曲张」,还会压迫脊椎、肩部僵硬,可能导致肌肉流失、髋关节活动能力下降、让关节软骨吸收不到营养,反正百害无一利。
11、避免碳水吃太少或者吃太多。 碳水化合物可接受供能范围在40%-65%。
过少会导致大脑血糖供应不足,容易感觉到疲惫、情绪不稳定、工作效率降低。长期还可能出现月经延迟,记忆力下降的情况。吃多了容易导致热量摄入过高。另外精制碳水化合物摄入过多会使血糖负担加重和胰岛素激增,对健康不利。
12、关注厨房卫生。 拒绝砧板和刀具生熟不分、油冒烟才下菜、抹布混用不洗不换、厨余垃圾不及时清理等情况。
13、避免空腹时间过长。 从一些研究可以看出,对预防胆囊结石有用的是:规律地吃好每一餐,避免空腹时间过长。女性更要小心,本来患上胆囊结石的风险就高于男性,很多还在过度节食,经常长时间空腹。
14、控盐,可以吃点酸辣。 盐摄入过多的危害就不说了。少盐嫌没味的话,醋和辣椒作为两样有潜在保健效应的佐料,放在一起不仅好吃,也健康,酸辣系的美食,你少放点盐和油也一样会觉得美味的。当然,辣+高盐+高油的组合肯定不行。
15、喝点冷泡茶。 茶确实是很好的东西,它含有的多酚类化合物(尤其是儿茶素)以及茶多糖,有着抗氧化、抗炎的作用。冷泡茶与热泡茶相比,咖啡因含量较低、滋味更甘甜而不苦、茶汤的抗氧化活性也更强,值得一试。
16、喝足奶。 奶制品是天然食物中难以替代的良好钙来源,量多且好吸收,另外奶还提供维生素B2等维生素和镁、钾、锌、硒等矿物质。中国居民膳食指南建议每人每天摄入相当于300ml~500ml液态奶的奶制品
17、保证运动量。 多国指南都建议,成年人每周至少应进行 150 分钟中等强度或 75 分钟高强度身体活动,或两者等量结合。对保持健康的体重、降低全因死亡风险以及心血管疾病、糖尿病、癌症等疾病的发生风险,缓解抑郁、焦虑情绪,改善认知,提升睡眠和生活质量都很有用。
18、一般把洗澡时间控制在5-20分钟。 过久除了会伤害皮肤,万一通风不佳还容易晕,患有呼吸系统疾病、心脑血管疾病、贫血的朋友要格外小心。
19、新年就别老抽烟,喝酒了。 天天讲,人人讲,但是真的对健康伤害太大,所以放在最后再强调一下。
20、定期体检。
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编辑:万万