“送礼”是中国人的一种优秀的传统，也是一种感情的沟通方式。逢年过节，大家都会送上礼物，这不仅仅是人情世故的关系，更是他们对彼此的祝福和期待。现在不少人都在为新年的礼物做着准备。不过送礼的时候，也要注意分寸，礼物自然是好的，但送错了，就会引起误会，影响感情。
家中长辈们经常说：“三件东西不要送，送了人财两空。”感兴趣的朋友可以来听听。
谐音不吉利的不送
中国人一般都不太喜欢“4”，无论欧美有多流行，但对我们来说，就是没有人会喜欢，我们更偏爱“6”或者“8”这样的，寓意着顺利、发财。
同理，送礼的时候，我们也不会喜欢不吉利的礼物，最常见的是钟表，送钟，听起来有点“送终”的意思，一但送出去，说不定连朋友都做不成了。“梨”的谐音是“离”，和“分离”是同样的意思，同样令人讨厌。还有一个谐音“散”的“伞”，也是大家都不喜欢的。同样，鞋子也不能送，会被视为将“邪运”送给他人。
2.财宝不能赠送
坏事是不能送的，运气好的也是不能送的，就像是一个钱包，如果送出去，那就等于是把自己的财富都给了别人，对自己的前途没有好处。
3.过期食物不准送货
现在送礼，大部分都是礼盒，不可能一下子就吃光，要有一个的长时间的保质期才行。所以，在送货的时候，要特别注意保质期，不要超过一半，如果是短保期的食品，更需要保持一个较长的保质期。如果是临时给他们吃的，他们可能不会说，但你们之间的关系，肯定会受到影响。更有甚者，若误食过期食品，则会造成更大的影响。
送礼也是一门学问，那么待客怎么办？今日，与大家分享4个不可缺少的菜肴，寓意美好，宾客无不称颂。
鱼——年年有余
建议：孔雀开屏
食材：鲫鱼1条、小米辣椒2个、青椒1个、葱丝、胡萝卜丝、生姜、葱、三勺料酒、八勺蒸鱼豉油、两勺热油、八勺热油。
制作方法
1、将鱼洗干净，用小刀将鱼的头部和尾部切开，用剪刀将鱼的鱼鳍剪去，然后用小刀在鱼身上划一道手指宽的口子。
2、定型后，用小刀沿后背切开，切勿将腹部切开。
3、将切好的鱼与鱼头、鱼尾一起倒入锅内，加入葱，姜片，盐，料酒，搅拌均匀，腌15分钟。
4、腌制好后，将鱼装在盘子里，摆好形状，然后在鱼肉上撒上姜丝和葱。
5、将蒸笼放入蒸笼中，用高火蒸6-8分钟，然后关火，大约30秒后打开盖子。
6、将葱丝和胡萝卜丝放在凉水里泡2分钟，把青椒切成条状。
7、将葱丝、胡萝卜丝、小米椒、青椒等放入鱼内，浇入4勺蒸鱼豉油即可。
8、起锅烧油，烧热后，浇上油汁，“嗞”一声，喷香，就可以了。
二、鸡——吉祥
主食：葱油鸡肉
食材：1个鸡肉、5个葱、生姜5块、生抽4勺、盐少许、白胡椒少许。
制作方法：
1、将鸡清洗干净，放入盆中，加入盐、胡椒、姜末，用双手将鸡肉均匀地涂在鸡肉上，并轻轻按摩，并将其放在烤箱中，并将其浸泡3个小时。
2、将葱洗干净，切成葱段，葱切成小段，姜切成碎。
3、将鸡肉腌制好后，放到一个碟子里，然后倒入蒸笼，大火煮沸，转小火，用小火盖住鸡肉，大约30分钟，直到鸡肉完全成熟。（用筷子从最厚的地方插，如果可以很容易的插入，不会有血，就可以煮了）
4、鸡肉蒸熟后，取出，待冷却，切块，装盘。再将汤汁浇在鸡肉上。
5、热锅，放入姜片、葱丝，翻炒一会，放入葱花，翻炒，倒入生抽，再倒入1/3碗鸡汤，拌匀。
6、将葱油汁浇在鸡块上，即可。
三、护肾降酸汤---健康
1、准备食材
首先准备好蛹虫草，葵花、肉桂、茯苓、栀子、芹菜、桑叶以及姜黄等各类时令食材备用。
炖煮
首先将锅中的水烧至五成开，将各类食材沥干水分放入锅中，等至水至八成热放入，同时撒入咸盐调味去腥，倒入食用油增加香味，水沸即可捞出锅。
出锅食用
因为所准备的药食材效果俱佳，长期食用可以调节身体酸碱值，改善尿酸值和预防痛风，溶解关节杂质，但个人体质不同会导致肠胃不适，可以适量降低食材的数量和浓度来匹配，如果没有这么多食材准备的话，也可以补充用相同食材萃取提纯的风定维素来补充，方便快捷健康营养。
四、红烧肉--鸿运大吉
烹饪方法：炖肉
主料：猪蹄700克、冰糖少许、生姜少许、八角、香叶、黄酒2大勺、老抽2大勺、生抽2大勺。
制作方法：
1、将五花肉用清水浸约半小时，将血水冲去，再清洗干净，沥尽，切成块状。
2、把五花肉倒贴入平底锅，用小火慢慢煎，翻炒至表面略微发黄，也不要炸的时间过长，以免过熟，肉质会变硬。
3、放入冰糖，用慢火搅拌，直到冰糖溶化，然后放入生姜、八角、香叶等调味品。
4、倒入黄酒，加入酱油和老抽，翻炒至均匀，上色均匀。
5、倒入滚烫的开水，将猪肉浸透。用大火把火调低，然后用盖子慢炖45-60分钟，转大火收汁即可。
