天气越来越冷,也是适合进补的时候了,我最爱喜欢喝汤了,有时候变着法的换着煲汤今天就突然想来点简单,纯汤水,今天上直接是半只鸡,加上生姜大蒜一煲,也很美味呢.
食材明细
制作步骤
1. 准备好食材
2. 把大蒜剥皮,葱打结备用
3. 锅里加水把鸡肉放里面煮开,去血水
4. 去掉之前的血水把鸡肉冲洗干净再加入水
5. 加入打结的葱
6. 加入生姜大蒜
7. 加入料酒去腥
8. 大火烧开再转小火煲30分钟
9. 完成.
小贴士
1.记得鸡肉先焯一下水,去血水 2.可以不加鸡精,因为纯鸡汤己经很鲜美.
家常炖鸡汤的做法
