在中国,每天都有人有机会与100种美食相遇,形形色色的人在一个美食摊位前、一家美食餐厅内,与人相识、重逢、碰撞新的故事。
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株洲,湖南省辖地级市。地跨东经112°57’30~114°07’15,北纬26°03’05~28°01’07之间。漫步株田之株,湘水两岸为洲之洲,这里是中国十字型铁路枢纽,是炎黄文化的重要发祥地。这里叫株洲。
这里是革命老区,也是恐龙化石遗址所在地,这里有着茶陵县南宋城墙,见证了株洲境域亿万年的沧海桑田。这里传承着一种非遗技艺叫潞水镥锅,这里还有株洲人不得不知道十大名优特产。。。
(又称高山黄桃)以香、脆、甜而闻名于世,为国家地理标志保护产品。生长于湖南省炎陵县平均海拔400-1400米的深山之中,是纯原生态,无公害的保健水果。2011年炎陵县被评为中国优质黄桃之乡 ,是湖南省唯一获此殊荣的区县,同时在黄桃产业方面也是全国唯一获此殊荣的县。2016年正式注册为国家地理标志证明商标, 并获评2016湖南十大农业品牌。炎陵黄桃在炎陵县已有30年的栽培历史。
2. 炎陵奈李
炎陵柰李属小乔木,树冠半圆形,枝条丰立或半张开。三月上中旬开花,七月下旬至八月上旬成熟,正值水果淡季上市,倍受顾客青睐。炎陵县柰李果大形美,核小肉厚,质脆致密,风味浓甜,清香可口,果实心形似桃,果皮黄绿色,果肉黄色,半离核,平均单果重71.4克,最大果重204克。
3. 姚家坝西瓜
湖南省株洲市芦淞区姚家坝乡的特产。姚家坝乡由于地理位置优越,以西瓜为主的瓜果生产日趋增大。 姚家坝乡地处株洲市芦淞区东部,与浏阳、醴陵、株洲县接壤,姚家坝乡是株洲市有名的瓜果之乡。
4. 翠云峰毛尖茶
由醴陵市农业局经济作物站所办市良种茶树示范场生产。该茶采用国家级良种,采摘清明前幼嫩芽叶,经科学方法精制而成。翠云峰毛尖茶条索紧结园直,白毫显露,滋味醇和清爽,回味甘甜爽口。
5. 茶陵大蒜
湖南省株洲市茶陵县紫皮大蒜与生姜、白芷并称茶陵三宝,栽培已有400多年历史。
6. 茶陵黄牛
肉质细腻、味道鲜美,具有高蛋白、低脂肪,富含氨基酸和矿物元素等特点,在国内外享有盛誉。2011年1月,茶陵黄牛在国家工商总局成功注册国家地理标志证明商标。茶陵县属半山、丘陵地区,草场资源丰富,饲养黄牛历史悠久。
7. 攸县米粉
湖南株洲攸县的特产。攸县粉,是湖南省株洲市攸县的一种地方特色米粉,其口感细腻,爽嫩,有多种做法与吃法,深受广大老百姓的欢迎与喜爱。
8. 攸县豆腐
名气远扬,有香干子、桃水的百叶豆腐、皇图岭的水豆腐和丫江桥的油豆腐。 攸县豆腐生产历史悠久。据《攸县志》记载,明清时期,攸县豆腐就作为一个行业而繁盛,誉满三湘。攸县许多豆腐师傅都是祖传父教,世代为之。
9. 株洲油茶
湖南省株洲市株洲县的特产。株洲县是经相关部门评审认定的湖南省油茶大县,共有油茶林26.5万亩,占林地面积的29.12%,14个乡镇均有油茶林分布。油茶是中国特有木本食用油料树种,全球茶油产量的95%以上来自中国。
10. 酃县白鹅
主要分布于湖南省炎陵县(原酃县)行政区内的十六个乡镇场,包括:霞阳镇、沔渡镇、十都镇、水口镇、三河镇、鹿原镇、垄溪乡、石洲乡、策源乡、下村乡、平乐乡、龙渣瑶族乡、中村乡、船形乡、东风乡、大院农场。
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