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“五月的天,刚诞生的夏天。”
又到了吃冰淇淋的季节了。
听说最近蜜雪冰城新出了哈密瓜口味的冰淇淋,但是价格却没那么友好:
一个要8块,一个要28
这定价直接在3块一支的摩天脆脆价格上翻了好几倍。
大家的第一印象就是:为什么这么贵?
是因为加了半个哈密瓜?
但是听说玫珑瓜的价格也有一个八九块的:
更让大家觉得惊讶的是蜜雪冰城也要出我吃不起的东西了?
这和那个登上泰山景区也只贵一块,五一的时候一举把音乐节价格打下来的低价风格不太一致啊。
还有网友祈祷柠檬水可别涨价:
不要抛弃你的用户啊:
笑死了。
其实据官官估计蜜雪冰城的低价策略是不会变的,这应该只是品牌迎接夏天冰激凌营销的一次尝试。
以不同的造型和食材为噱头,为产品打造新意,同时也在一定程度上增加了产品的溢价。
而且不止是价格,围绕冰淇淋为内容的营销也五花八门,越来越卷——
-卖的不是冰淇凌,卖的是体量
要么是变大,夸张到引人侧目;
要么就变小,萌化产品。
比如,麦当劳在六一儿童节的时候把甜筒变小,突然就可爱了起来。
这样轻量化的产品也很适合只想尝一口的消费群体。
-卖的不是冰淇淋,卖的是口味
利用类似香菜、折耳根这种有极端的有争议性的食材,打造猎奇口味的冰淇淋。
比如麦当劳之前的香菜新地就让全网吵了起来:
同样让官官感到离谱的还有油泼辣子冰淇淋:
就在赌大家是不是会忍不住浅尝一下的好奇心。
-卖的不是冰淇淋,卖的是食材
简单来看就是其他食材与冰淇淋的捆绑式销售,争取在价格上达到1+1>2的效果。
但是这融化了一手真的受不了诶。
震惊官官的还有火锅店的鱼子酱和海胆冰淇淋:
多少有点炸裂了。
-卖的不是冰淇淋,卖的是联想和冲击
怎么会有人把食物跟粑粑联系在一起?
放在一身反骨的汉堡王身上就很合理了。
愚人节汉堡王就推出了一款便便冰淇淋,宣称冰淇淋将100%不含人工成分。
而这一切的目的,就是为了向消费者传达汉堡王的产品不含添加剂。
够狠的。
-卖的不是冰淇淋,卖的是文案
你能想到现在的冰淇淋起名都这样了吗?多少让人有点担心文案的精神状况。
亲亲抱抱举高高
红鲤鱼与绿鲤鱼
富得流油
你好莓栗(美丽)
噗噗筒
不过有一说一,经过汉堡王打底,看到这个名字我都可以理解了。
-卖的不是冰淇淋,卖的是包装
像咖啡奶茶一样,冰淇淋的包装一直也稳坐颜值内卷的王位。而且不只是设计师在内卷冰淇淋,感觉冰淇淋也反向在内卷设计师。
比如在设计上赋予了不同的城市文化特色,成为旅行打卡的热门。
流苏款:
泡菜坛子款:
竹篮款:
竹筒款:
或者前一段时间因浪漫疯火,但因为不卫生被骂惨了的——
鲜花款:
-卖的不是冰淇淋,卖的是萌
冰淇淋加上表情包,谁的心被勾走了?
感觉能出个表情包款的冰淇淋,心情不好了吃个哭脸,心情好了吃个笑脸。
-卖的不是冰淇淋,卖的是IP
在这个角度上,冰淇淋就是个载体,是品牌抓住夏日营销时机借来和大家沟通的媒介。
盒马地球日冰棍:
盒马大屁股脸冰棍:
肯德基炸鸡桶冰棍:
北京动物园熊猫冰棍:
无线内卷的景区雪糕:
这些景区是会抓旅游场景消费的。
可以说,个个都做成雕塑艺术品了,除了贵点,没别的缺点。
-卖的不是冰淇淋,卖的色彩
鲜艳的色彩碰撞可以唤醒食欲,也可以吸引眼球。
对冰淇淋这种可塑性比较强的小甜品来说,是最好不过的视觉营销手段。
麦当劳就玩得一手好配色:
也很适合拍照打卡:
总之,冰淇淋早已不是简单的5毛一根的解暑美味了。
它已经被市场塑造成一种网红打卡的工具,品牌与消费者沟通的媒介,不断更新的品牌体验,和吸引流量的话题焦点……
对于蜜雪冰城来说,价格不低的玫珑瓜冰淇淋也是品牌区别于3块一支基础版摩天脆脆的夏日产品营销创意。
而附加的创意相应的就会带来更多的产品溢价,这也就是冰淇淋越来越贵的原因。
最后官官只能说,创意归创意,也要把握尺度和方式。
毕竟在如今的消费环境里,对于这种本就成本不高的小产品来说,成为“刺客”也是一件很危险的事。
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