同是红酒，横放和竖放有啥区别？酒庄老板：放错了，就会糟蹋一瓶好酒！
人们常说，最美不过人间烟火，家的温暖来自厨房。大家好，我是晓峰，无论是家庭聚会还是各种喜宴，中国人最常挂在嘴边的一句话就是吃好，喝好，可见中国的酒文化源远流长，从杜康发明白酒到现在已有上千年的历史，不但出现了许多文人墨客，如酒仙李白、酒颠杜甫、酒痴刘伶等古代名人；还演绎出许多的历史典故，比如关羽温酒斩华雄，曹操刘备青梅煮酒论英雄等。白酒是我们的国酒，但是随着生活水平的提高，健康理念的加强，越来越多的人开始喜欢上了红酒，红酒果香馥郁，酒体丰腴而有层次感，单宁深刻，让人回味无穷。
说到红酒，富含钙、镁、钾、铁等矿物质和维生素，尤其值得称道的是一种叫做多酚的神经物质，医学家说它可以减少心脏病的发病率，生物学家说它可以促进新陈代谢，商人说它可以让皮肤美白，诗人说它是可以让爱情永恒，没有白酒的辛辣和啤酒的苦味，而且红酒还可美容养颜，有助于睡眠，因此受到了许多女性朋友的喜爱。
红酒和爱情似乎一直有着千丝万缕的联系，现在许多年轻人喜欢弄一个烛光晚餐或者求个婚啥的，当然了都缺不了红酒来助兴，但是你在购买红酒的时候，不知道是否会发现这样一个奇怪的现象，那就是超市、红酒酒庄里面摆放红酒的方式都不一样，有些红酒是横着摆放，有些红酒则是竖着摆放，那么红酒究竟应该横放还是竖放呢？为此，我特意请教了酒庄老板，酒庄老板告诉我，红酒万万不可随意摆放，里面可是大有学问，如果摆放错了，就有可能糟蹋了一瓶好酒，今天我们就分享一下红酒的摆放，同是红酒，横放和竖放有啥区别？酒庄老板：放错了会糟蹋一瓶酒！
要说红酒的摆放，我们首先要说一说红酒的酒塞，酒塞是红酒的门神，一瓶红酒的酒塞会暴露红酒的许多信息，一瓶品质上乘的红酒绝对不会用质量很差的酒塞，而一瓶质量不佳的红酒也不会用一个好酒塞来拉高成本，所谓知人知面不知心，外表再有格调，只要酒塞一拔就会原型毕露了。红酒的酒塞可以分为：天然软木塞、合成橡木塞和螺旋盖密封塞。
一、天然软木塞密封的红酒
这种封法的红酒是我们市面上见到最多的红酒，这种红酒通常是要横放的，这是因为如果不横着摆放，软木塞就无法与红酒接触，久而久之，软木塞就会变干，导致外面的空气进入到红酒瓶中，使得红酒被氧化而变质，口味也会变差；如果是横着摆放，软木塞一直和红酒接触，就会一直保持湿湿的状态，能够有效的阻止空气的进入，红酒会依旧美味，而且储存时间越长，味道会更佳，而且湿润的软木塞，开酒时也不容易被折断，两全其美，何乐而不为呢？
二、合成橡木塞密封的红酒
市面上，除了软木塞密封的红酒，还有一部分是合成橡木塞，这种木塞是橡皮或者塑料等为原料与天然橡木一起制作而成，解决了天然软木塞的许多弊端，所以大家买到这样的红酒，就不用操那么多的心了，可以随心所欲的摆放，横竖都无所谓。
三、螺旋盖密封的红酒
还有一种新型封法叫做螺旋盖密封，这种密封的红酒现在越来越多的被应用，优点是密封性好，不受温度、湿度、摆放的影响，而且不用专门的启瓶器就可以轻松打开。现在许多高端红酒也采用这种封法，见到这样的红酒可以随意摆放，全凭你的心情来。
根据不同的酒塞有着不同的存储方式，但是有些人会说，我看不到酒塞或者是我区分不开酒塞，那应该怎么办？建议大家将这种红酒横放收藏，如果不慎将一瓶年份比较高，比较昂贵的红酒摆放错了而变质，这瓶好酒就被糟蹋了，得不偿失，所以只要是分不清楚的红酒，那就横放，绝对是没有错的。又有人会说，那超市的红酒为什么都是竖着摆放的呢？主要是超市的红酒流通快，另外超市的红酒也没有很贵的，具有收藏价值，即使买回家也很快就被喝掉了，也没有横着放的必要，如果要储存时间长，软木塞密封的红酒一定要横着摆放。
同是红酒，横放和竖放有啥区别？酒庄老板：横放和竖放差别很大，千万别放错，放错了会糟蹋一瓶酒。红酒好喝又营养，但是也不要贪杯哦，给大脑留一点清醒吧，再喝人就醉了，心也醉了……我是晓峰，喜欢晓峰分享的美食，不要忘记关注吃货峰子哦！
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