红烧肉配上一把豆角锅里一扔小火慢慢炖制软烂，超级下饭哦。
By 炭烤小肥杨 【豆果美食官方认证达人】
用料
豆角 300克五花肉 250克调料：葱 一小段姜 2片蒜 4瓣八角 1个香叶 2片桂皮 1闰小块干辣椒 1个东古一品鲜酱油 1勺蚝油 1勺料酒 1勺白糖 2克食盐 2克
做法步骤
1、先把需要的食材提前准备好。
2、豆角掰成小段洗净空干水分。
3、准备好需要的调料：葱段、蒜瓣、姜片、桂皮、香叶、八角、干辣椒。
4、锅中加入适量清水，冷水放入五花肉，放入料酒、姜片、葱段焯水。
5、五花肉焯好水后捞出控干水分备用。
6、锅中倒入少许食用油，放入葱、姜、蒜、香叶、桂皮、八角、干辣椒炒香。
7、放入五花肉翻炒均匀。
8、炒至五花肉表面略微焦黄即可。
9、然后倒入提前处理好的豆角。
10、放入白糖、蚝油、东古一品鲜酱油、2克食盐，加入足量清水，大火烧开后转中小火慢炖40分钟左右即可。
11、大火收汁，装盘即可食用。
12、成品。
13、成品。
小贴士
1、五花肉提前焯一下水。 2、白糖也可以直接用冰糖代替。
豆角的营养功效
豇豆性平、味甘咸，归脾、胃经。
具有理中益气、健胃补肾、和五脏、调颜养身、生精髓、止消渴的功效。
主治呕吐、痢疾、尿频等症。
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