青芒又名檬果,是漆树科,芒果属一种热带常青树产的果实,其外形很有趣,有的为鸡蛋形,也有的为圆形,肾形和心形。果皮有多种颜色,浅绿色,黄色,深红色。果肉为黄色,有纤维,味道酸甜不一,有香气,汁水多而果核大。芒果集热带水果精华于一身,被誉为热带水果之王。
青芒果天然催熟法:
每种水果的自身都会有催熟的物质产生,只是这种物质分必比较慢,需要借助外力来促进它们的分泌量。
1.把芒果用纸包裹一下,放在大米中把它埋起来,在米中放一两天以后青芒果就能起到催熟作用变为黄色,这样就可以食用了。
2.把购买回来的青芒果放在保鲜袋子里面,再放入两个苹果,把袋子口扎起来放在温暖的环境中,过一天左右芒果就会变软熟透,取出食用就可以。
3.把芒果用纸包裹一下,用一个包鲜袋子,将香蕉皮和芒果放在一起密封,放在25一30℃左右的室温下,一天后就会熟透。香蕉皮要找已经熟透的,最好有少量黑斑的。
这些方法是自然催熟法,对人体是完全无害的,实体水果店的催熟是用:乙烯利或者乙烯气体等等。用自然催熟会更安全,由于方法效果极好,所以每隔6到12个小时就要检查一下成熟度。
芒果属于热带水果,不宜存放在冰箱,芒果在十几摄氏度的温度下保存,果皮就会变黑,因为它本身生长的环境气温不适合太冷,一旦放久就会加速腐烂。
青芒果怎样保存时间:
1.成熟的芒果需要用纸包起来,放在低温的冷藏柜里面,这样才适合保存。用纸包裹是防止芒果的表皮被冻坏,还有一个是阻止芒果表皮的水分蒸发,达到储存保鲜的目的。
2.把芒果用纸包起来放在纸盒里面,放在阴凉避光通风的角落里。
凡是水果不能存放很久,所以在存放期间尽量把水果吃完,超过存放期间的芒果就不要吃了,没有营养对身体也不好。