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小葱拌豆腐怎么做好吃

大家好,这里是第一名厨。今天分享一道小葱拌豆腐,这是一道很普通的家常小菜。

很多人喜欢吃。这道菜清香飘逸,鲜嫩爽口。营养价值非常高,做法也特别简单

小葱拌豆腐

首先准备嫩豆腐一斤左右,放入水盆中,香葱一小把洗净后备用

第一名厨 小葱拌豆腐

先把香葱切成葱花,放入料碗中备用。

第一名厨 小葱拌豆腐

嫩豆腐先用刀切成薄块,再切成长条,最后再改刀切成小方丁放入水盆中备用。

第一名厨 小葱拌豆腐

起锅添入3大勺清水,加入1勺食盐,加食盐是为了增加豆腐的底味,

第一名厨 小葱拌豆腐

等水烧开后,倒入豆腐丁,煮至豆腐完全熟透时,倒出控水拔凉。

第一名厨 小葱拌豆腐

控水后倒入盆中,放入葱花,加入5克味极鲜,少许芝麻油,5克陈醋3克食盐,然后颠盆拌匀,

第一名厨 小葱拌豆腐

拌好以后盛入盘中,最后再撒上少许白芝麻用来点缀。

第一名厨 小葱拌豆腐

好了,这道简单美味的小葱拌豆腐就做好了。喜欢的可以收藏一下,自己做一下试试

第一名厨 小葱拌豆腐

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