这是紫芋梗，村里人叫做芋荚，只长梗不长芋头的那种，芋梗晒干了做菜非常之好吃。这种紫芋听说功效蛮多的，我只知道的是清热祛湿很好，很适合炎热的夏天用来煲汤。

今天去割了几条芋梗回来煲汤，紫芋梗不多见，梗梗富含丰富的花青素，去叶留梗煲骨头汤的味道很鲜美，炎热的天气喝几碗益处多多啊……
买了一些龙骨，砍小块汆水备用，准备薏米、赤小豆、茯苓几样都是祛湿的材料，再加少许圆肉调味。

煲这个汤，芋梗是不用同其它吃材一起下锅开始煲的。先将汤水煲一小时，最后才把芋梗下煲再煲半小时就行了。
待汤煲好后只需加点点盐调味即可。

紫芋梗煲出来的汤水色泽浓重，但入口清甜，我就比较喜欢了。

煲过汤的芋梗依然滑滑的口感，喝汤吃芋梗，清躁祛湿热，此汤可是夏季消暑必不可少的圣品…………
夏天常喝汤水有利于身心，紫芋梗煲汤更是提自身高免疫力，在出汗高峰季，你想有什么就有什么的好益处…
