酸辣汤要这样做，才好喝，冬天喝一碗，暖身暖胃，家人特别喜欢
冬天什么样的美食最适合寒冷的天气了？我想大家想到的那一定是火锅，一家人围在一起吃个火锅除了能联系感情还能祛除寒气。但是火锅也不能常吃因为太上火，所以今天要推荐是一道适合冬天汤品。那就是酸辣汤，酸辣汤的做法可以说非常的多尤其南北地域的关系做法是全然不同的。在考虑到大家的口味和习惯我选择了一个综合性的做法，希望大家会喜欢。
说起酸辣汤大家最喜欢的莫过于它的综合口味酸、辣、香，在寒冬的时候煮上一锅一碗下肚瞬间感觉全身都暖和起来。在我发文的前夕朋友和我说她不喜欢食材太多的酸辣汤，说简单点的食材眼观比较舒服。但是酸辣汤除了味道之外丰富的食材和营养也是吸引人的方面，众多的食材才能构建成一道美食。不能因为偷懒而随便做做，在今天分享这一做法后过些日子将再分享一个酸辣汤的做法。如果你喜欢欢迎关注个人的原创美食图文发布！
食材：酥肉300克、笋丝100克、红萝卜1个、黑木耳丝100克、番茄2个、鸡蛋2个、泡椒8个、老姜3片、老陈醋3匙、香油1小匙、白胡椒粉1克、味精1小匙、生抽2匙、盐1小匙、鸡精1小匙、水淀粉5匙
制作步骤：
1、食材所需的笋丝根据您的爱好最好选择酸笋丝。，把黑木耳及红萝卜全部改刀切成丝备用。
2、番茄去皮后切成小丁
3、锅热油后爆干姜片倒入番茄丁炒出茄红素，然后老陈醋延锅边泼开洒入
4、倒入适量的水和蔬菜
5、并加入适合自己辣度的泡椒
6、在煮开之后鸡蛋打入碗中加入少许水，打散后泼入锅中
7、最后加入调味并使用水淀粉勾芡一下，再加入香油和白胡椒粉搅搅拌即可
小贴士：
1、水淀粉分多次加入口感才会好
2、如果你喜欢香菇及想加入少许的葱花，都是可以的。
