导读：本文详细介绍了杜仲的功效与作用及食用方法，杜仲的副作用与禁忌，杜仲的各家论述，杜仲的药用选方等知识。
杜仲药性论述
性味
1.《本经》：“味辛，平。”
2.《别录》：“甘，温，无毒。”
3.《药性论》：“味苦。”
4.《中华人民共和国药典》2010年版一部：“甘，温。归肝、肾经。”
归经
1.王好古：“肝经气分。”
2.《雷公炮制药性解》：“入肾经。”
3《本草经解》：“入手太阴肺经。”
功效主治
杜仲具有补肝肾，治腰脊酸疼，足膝痿弱，小便余沥，阴下湿痒，高血压、安胎的功效。
杜仲对免疫系统、内分泌系统、中枢神经系统、循环系统和泌尿系统都有不同程度的调节作用，杜仲能兴奋垂体-肾上腺皮质系统，增强肾上腺皮质功能。
用药宜忌
宜：中老年人肾气不足，腰膝疼痛，腿脚软弱无力，小便余沥者杜仲;妇女体质虚弱，肾气不固，胎漏欲堕及习惯性流产者;小儿麻痹后遗症，小儿行走过迟，两下肢无力者;高血压患者。
杜仲的副作用与禁忌
忌：杜仲性味平和，补益肝肾，诸无所忌。
阴虚火旺者慎服。
①《本草经集注》："恶蛇皮、元参。"
②《本草经疏》："肾虚火炽者不宜用。即用当与黄柏、知母同入。"
③《得配本草》："内热。精血燥二者禁用。"
杜仲的治病选方大全
药方
1.杜仲酒
治卒腰痛。杜仲、丹参各25g，川芎15g。上3味切，以酒2斤渍5晚，随性少少饮之。(《外台秘要》)
2.思仙续断丸
治肝肾风虚气弱，脚膝不可践地，腰脊疼痛，风毒流注下经，行止艰难，小便余沥。
杜仲150g，五加皮、防风、薏苡仁、羌活、续断、牛膝各90g，萆薢120g，生干地黄150g。上为末，好酒3升，化青盐90g，用木瓜250g。
以盐酒煮成膏，和杵丸如梧子大，每服50丸，空心食前，温酒盐汤下。(《本事方》)
药物配伍
1、配牛膝
补肝肾及强筋骨之力增强，常用于治肝肾不足的腰腿杜仲疼痛及两足无力等症。
2、配续断
功能补肝肾，利腰膝，固冲任，常用于肝肾不足所致诸症。
3、配补骨脂
温补肾阳力增，兼补脾、肝，既涩下元，又固冲任，常用于肾阳不足，下元虚冷之阳痿，腰膝冷痛及下元不固之滑精遗尿，亦可用于肝肾不足之腰膝酸软，胎动不安及脾肾阳虚泄泻等症。
4、配五加皮
既强壮筋骨又祛风湿，乃补泻兼施的药对，适宜治疗肝肾两虚，风湿侵入筋骨而致的腰腿痛，足膝酸痛，关节不利，两下肢无力等症。
杜仲偏方治愈高血压
偏方一
炒杜仲18克，何首乌15克，白芍12克，当归9克，川芎5克，黄柏6克，钩藤30克，黄芪30克，每日一剂。该方有益气养血、滋阴泻火的功效，临床上主要用于阴血亏虚型高血压，症见头痛、眩晕、神疲乏力、耳鸣、心悸、失眠等。
偏方二
杜仲15克，淫羊藿10克，桑寄生10克，怀牛膝10克，当归10克，茯苓12克，葛根10克，水煎服，每日一剂。适用于肾虚而见高血压者，尤其是老年肾虚型高血压病患者，伴有头昏、怕冷、乏力、腰膝酸软等症状。
偏方三
杜仲、夏枯草、黄芩各15克，水煎服，每日一剂。该方有强肾、潜阳、降压的功效，临床可用于高血压证属肝肾亏虚、肝阳上亢或肝火上炎者的治疗，症见眩晕、耳鸣、头昏、视物昏花、烦躁等。
偏方四
杜仲100克，白酒500毫升，将杜仲放入白酒中浸泡密封10天后，每日服3次，每次10毫升。此药酒有降压、强身、治疗劳损腰痛的功效。
偏方五
炒杜仲200克，研成细粉，加入适量的蔗糖搅匀，分装100包。每日3次，每次服一包。该粉剂可用于高血压病症见肾虚腰痛、腰膝乏力等。
杜仲的各家论述
1.《神农本草经》
主腰脊痛、补中益精气、坚筋骨、强志、除阴下痒湿、小便余沥。
2.《名医别录》
主脚中酸痛，不欲践地。
3.《药性论》
治肾冷臀腰痛，腰病人虚而身强直，风也。腰不利加而用之。
4.《日华子本草》
治肾劳，腰脊挛。入药炙用。
5.《王好古》
润肝燥，补肝经风虚。
6.《本草正》
止小水梦遗，暖子宫，安胎气。
7.《玉楸药解》
益肝肾，养筋骨，去关节湿淫，治腰膝酸痛，腿足拘挛。
8.《本草再新》
充筋力，强阳道。
9.《本草纲目》
杜仲色紫而润，味甘微辛，其气温平，甘温能补，微辛能润，故能入肝而补肾。
10.《本草经疏》
杜仲辛甘具足，正能解肝肾之所苦，而补其不足者也。强志者，肾藏志，益肾故也。除阴下痒湿，小便余沥者，祛肾家之湿热也。
11.《本草汇言》
然色紫而燥，质绵而韧，气温而补，补肝益肾，诚为要剂。
肝肾阳虚而有风湿病者，以盐酒浸炙，为效甚捷;
肝肾阴虚，而无风湿病，乃因精乏髓枯，血燥液干而成痿痹，成伛偻，以致俯仰屈伸不用者，又忌用之。
12.《药品化义》
杜仲，沉下入肾，盖肾欲坚，以苦坚之，用此坚肾气，强壮筋骨，主治腰脊酸疼，脚膝行痛，阴下湿痒，小便余沥。
13.《本草求真》
杜仲，入肝而补肾，子能令母实也，且性辛温，能除阴痒，去囊湿，痿痹瘫软必需，脚气疼痛必用，胎滑梦遗切要。若使遗精有痛，用此益见精脱不已，以其气味辛温，能助肝肾旺气也。胎因气虚而血不固，用此益见血脱不止，以其气不上升，反引下降也。
杜仲的功效与作用
调节血脂
杜仲树叶制成的杜仲茶可以很好的降血脂，对于高血压人群也是有很好的作用。
治便秘、调胃肠
杜仲茶中含有的桃叶珊瑚甙，能够保护肠壁，剥离肠壁沉积的废物，保持正常新陈代谢，对治疗便秘、调节肠胃有很好的功效。
增强机体免疫功能
杜仲雄花中富含的多糖类活性物质，可增强机体免疫力，具有双向调节细胞免疫功能。
调节心血管功能
杜仲雄花里面含有的榭皮素成分，能有效调节心脑血管健康，对于心脏病的治疗也是很有好处。
美容养颜
皮肤的老化主要是皮肤下面真皮细胞间的胶原蛋白质失去弹性所致，杜仲雄花中含有的天然活性成分。
可延缓原蛋白质的衰老，加速胶原蛋白质的新陈代谢，提高胶原蛋白质的合成能力，从而防止或推迟皮肤起皱及老化，增加皮肤光泽。
同时，长期服用杜仲，可促进血液循环和代谢机能，促进脑细胞活性化，防止衰老痴呆症。
改善肥胖
连续服用杜仲一个月以上，可明显降低人体皮下及内脏周围的中性脂及含量，起到不运动，不改变饮食生活，防止肥胖及减肥作用。
杜仲能促进具有连结细胞与细胞功能的胶原蛋白质的新陈代谢，并加快其它蛋白质的合成，消耗体内能源，从而自然减少积蓄在体内的中性脂肪。从有关的减肥资料可知，连续服用杜仲一个月可减肥1.5~2.0kg。
增强免疫
杜仲雄花中富含的多糖类活性物质，可增强机体免疫力，具有双向调节细胞免疫功能，使人体的免疫功能始终处于良好状态的作用。同时参与调节心血管，对维持人体健康十分有利。
通便利尿
治疗便秘有特效。杜仲茶中的桃叶珊瑚甙具有利尿、通便、增强肠道蠕动作用，对便秘有效。
由于有机杜仲茶能有效清除体内垃圾，分解胆固醇和固性脂肪，甚至可能有个别敏感型体质刚开始出现微量便稀现象，清除体内部分垃圾及适应后即正常。
所以是公认的便秘者和肥胖者的上好饮品，可以解除便秘，减少脂肪，稳定血压。此外，对利尿也有好处。
降压作用
杜仲叶和皮一样具有降压作用，而且叶较皮的疗效更显著。西北大学研究表明，杜仲黄叶、落叶降压效果不明显。经过炒或烘的绿叶降压效果较显著。
抗菌消炎功能
杜仲叶中富含绿原酸。绿原酸具有广谱抗菌、兴奋中枢神经、增进胆汁和胃液分泌、止血、提高白细胞数量和抗病毒作用。
消除体内垃圾
杜仲叶对肝、心、血清中超氧阴离子，自由基清除率在76.8%以上，降低肝组织过氧化脂质的作用达64%。
杜仲的药理作用
⒈抗肿瘤作用
现代药理实验证明杜仲有抗癌和抑癌之功效，其有效成分与其杜仲所含的木脂素、苯丙素及环烯醚萜类化合物有关。杜仲所含的丁香脂素双糖苷在淋巴细胞白血病P388(Ps)系统中有较好的活性，浓度12.5mg/kg可控制T/C值)≥126。
Okada等从杜仲叶氯仿提取物中分离出的地普黄酮，是一种干扰T淋巴细胞功能的免疫抑制物质，对人鼻咽癌(KB)和鼠淋巴细胞白血病(P388)均有生长抑制活性。
杜仲具有兴奋垂体-肾上腺皮质系统、增强肾上腺皮质功能的作用。
⒉关于肾虚腰痛
杜仲是治疗肾虚腰酸腰痛的常用方药。许多慢性腰部疾病，包括腰部软组织、腰椎、后腹膜脏器、盆腔等的慢性病。
如腰肌劳损、腰椎骨质增生、慢性肾病、慢性尿路感染、慢性盆腔炎、慢性强直|生脊柱炎、慢性腰椎问盘突出症等，都有慢性腰酸腰痛的症状。杜仲与川断、补骨脂、菟丝子等同用，有改善症状的效果。
⒊关于降压
杜仲降低血压的作用是近代研究发现后才运用的，是中药应用的发展。它对原发性高血压和肾性高血压都有功效。
现临床上降压药很多，很少使用杜仲制剂来治疗高血压。但杜仲改善头晕头痛、身体困重等症状的效果比较好。
⒋关于治疗肾病
杜仲、川断与接骨木、落得打等药同用，短期内可改善腰酸腰痛，长期服用可减少蛋白尿。
其机制可能与杜仲能促进肾上腺皮质功能，提高体内激素水平，改善肾小球血流等有关。它对肾性高血压也有协助降低的作用。
⒌对心血管系统的影响
杜仲醇提取物、水提取物均有明显的降压作用，杜仲炒炭后的降压作用比生品强。从杜仲皮分出的环烯醚萜甙类、木脂素类水溶性提取物口服有降压作用。
对正常兔冠状动脉及肾血管有扩张作用;杜仲水煎剂灌胃给药，可使肝糖元含量显著增高，使血糖的含量也显著升高。
⒍对免疫功能的影响
杜仲有明显增强机体免疫功能的作用，有细胞免疫的双向调整作用。肾“阳虚”是
由于垂体肾上腺系统的功能低下，使用温肾补阳药对垂体肾上腺皮质功能有一定调节作用。
⒎抗菌消炎作用
杜仲煎剂对金黄色葡萄球菌、福氏痢疾杆菌、大肠杆菌、绿脓杆菌、炭疽杆菌、肺炎球菌、肺炎杆菌、白喉杆菌、乙型溶血性链球菌等有不同程度的抑制作用。
⒏对消化系统作用
杜仲所含绿原酸具有广泛的生理活性，能显著增加胃肠蠕动和促进胃液分泌及利胆作用。
⒐抗癌作用
杜仲胶的成分羽扇醇对瓦克癌瘤-256有抑制作用。
⒑对生殖系统的作用
杜仲有消除蛋白尿、恢复肾功能的作用，能促进肾功能;炒杜仲具有扩张肾动脉，增加血流量的作用;杜仲的各种制剂对麻醉犬均有利尿作用。
⒒抗应激作用和抗衰老作用
杜仲的食用方法
安胎汤水烹调大全，安胎汤可以充分补足孕妇所需的营养，那么安胎汤水要如何烹饪呢?就让我们一起来看看安胎汤水烹调大全吧。
姜伏杜仲汤
材料：生姜，杜仲肝，童子鸡一只。
做法生姜带皮切成片后，与杜仲放在一起共煎，取上清液煮童子鸡，直到鸡煮熟了为止。
服法：吃肉，喝汤。
提示
此汤能补脾和胃，温肾安胎，止孕妇呕吐。杜仲肝有温中止血，止呕，止泻的功效，用于呕吐反胃，腹痛，尿血，带下等病症。
人参杜仲汤
材料：干姜，杜仲，人参或党参，生姜汁等各适量。
做法：将材料中的以上几味放在一起煎服，调入生姜汁就可以了。
服法：一天一次，连服数天。
提示
此汤能温中，温肾安胎，常用于呕吐反胃，痰多咳嗽等病症。
羊肾杜仲汤
材料：羊肾两个，杜仲，五味子，盐等各适量。
做法
1、将羊肾剖开后去筋膜，浸泡，洗干净后切碎。
2、杜仲，五味子装入纱布袋子内，扎好口，羊肾与药袋一起放在沙锅内，加适量的清水，用大火煮沸，改用小火炖至肉熟透，加盐调味后，空腹食用。
提示
此汤能温阳固精，温肾安胎，补肝肾，强筋骨。用于肾虚腰腿酸痛，胎动不安，腰肌劳损，习惯性流产等病症的辅助治疗。
艾叶杜仲鸡蛋汤
材料：艾叶，杜仲，鸡蛋两个，白糖等各适量。
做法：将艾叶加适量的水煮汤，打上鸡蛋后煮熟，放白糖溶化就可以食用了。
服法：每天晚睡前服。
提示
此汤能温肾安胎，适用于习惯性流产的患者食用。艾叶有散寒止痛，温经止血的功效，中医常用于小腹冷痛，经寒不调，宫寒不孕等病症。
