近日因事去博山,老同学盛情款待,品尝了正宗的博山菜。
第一名菜:博山炸春卷。
第二道名菜:博山硬炸肉,或称为炸硬肉。
第三道菜:博山烩菜,又称乱炖。
第四道菜:博山炒西芹,不如荆家实秆芹菜。
第五道菜:博山菜豆腐。
第六道名菜:博山豆腐箱,开箱取宝之意。
第七道名菜:博山酥锅,没酥锅就不过年。
第八道菜:爆炒腰花,味道醇厚,滑润不腻。
第九道菜:博山肉丸,听着像是博山又玩。
第十道饭菜:博山水饺,吃出生活好滋味。
如果没吃过,就不算一个真正的吃货,更没有品味。美好生活,美食相伴。
(行云流水2015年11月)