茶为我国的 “国饮” ,从古至今喝茶都是人们的日常生活习惯,茶中富含多种营养元素,口感甘甜醇香,特别是在寒冷的冬天,喝茶给人们带来温暖舒适的感觉。
我国从发现茶至今共衍生了六大茶系,各类人群都有其受众群体,但是我们的身体在每个季节所需的能量不同,各类茶也有其适宜的季节,拿我们常见的红茶和绿茶来说,冬天喝红茶还是绿茶好呢?行家:不懂别乱喝,区别很大,建议了解清楚不吃亏。
◆ 红茶
冬季饮红茶最理想,因为冬天天气非常寒冷,我们要以品温、顺、润的茶为主。而红茶是全发酵茶,红叶红汤,叶片比较厚实乌润,其特点是性温味甜,生热暖腹,可以增强我们的抗寒能力,而且红茶内质蛋白质含量高,营养价值高,也能滋润身心脾胃,还能助消化。
◆ 绿茶
绿茶的嫩度较高,叶片偏薄,色泽绿润,芽峰显露,绿茶是适合夏季饮用的茶,因为绿茶是生茶,未经过发酵,而且茶性非常寒凉,夏天温度较高,人体更需要清凉的绿茶来解渴祛暑,冬天最好少饮用绿茶,不然寒凉之气容易刺激脾胃。
看完大家心里都清楚了冬天喝红茶更好了吧,不过除了红茶,爱喝绿茶的朋友可以喝些乌龙茶,因为乌龙茶茶性不寒,比较平和,虽然没有红茶那么温润,但是不会刺激脾胃,而且还带有绿茶的清鲜甘爽的口感。
最近北方天气一天比一天冷,一些茶叶界老行家经常让大家一起聚在一起围炉喝茶,他们都拿来不少自留的好茶分享,下面这一红一乌龙就是品质口碑都不错的茶,好喝不贵,爱喝茶的朋友不妨试试。
仙雾凤茗
仙雾凤茗是四川比较出名的 “筠连红茶” 中的一款,属于荒野小种优质品种,不仅茶叶原叶优质,制作工艺也比普通红茶出色,该工艺被国家收录到了 “非物质文化遗产” 的名录中,此茶赢得了众多茶客的青睐。
关键是茶叶的定位一直都是亲民的 “口粮茶” ,属于助农产品,以不足100元的价格,被许多老百姓当做日常喝的“口粮茶红茶”,在茶圈的好口碑也逐渐传开了。
茶叶的品质好离不开优质的原料,这款茶的原料均选用开春首批鲜嫩芽头,选摘一芽一叶和一芽二叶为标准,茶叶非常完整饱满,因为茶树在生态环境优越的高山茶园中生长发育,高山上持续低温的状态非常有利于茶树累积养分,茶树受到了雨水的滋养,长得鲜肥多汁。
品质特点:
干茶外形粗壮肥嫩,条索自然卷曲,叶片完整鲜活无碎渣,色泽黑中带棕,闻之香气似天然的果香气,成汤后茶汤浓红柔润,十分清澈,喝上去口感绵润鲜活,茶汤入喉醇厚细腻,顺滑清甜,饮完喉韵明显,回甘生津。
漳平水仙
漳平水仙产自福建漳平市,属于紧压类茶,也是唯一紧压乌龙茶,呈方饼形,这款茶分为“清香型”和“浓香型”,有兰花香和桂花香等自然花香味,这款茶属于绿色有机茶,不使用农药化肥,纯天然无污染,有春秋季两季茶,其中春茶品质更好。
品质特点:
成品茶外形呈方块形,叶片紧结肥厚,色泽呈砂绿色,香气浓郁鲜香,成汤后汤色金黄清亮,自然花香扑鼻而来,喝着口感浓厚鲜醇,先苦后甘,叶底软嫩肥厚。