导读：2007年成立至今，美道家已成为一家集购物中心运营、大型超市、时尚餐饮等多业态、全链条发展为一体的综合性商业集团，成为黄河金三角地区的零售龙头；面对当下零售发展格局，在发展模式、区域战略、业态创新、网点布局等方面不断进行探索提升。
“道可道，非常道”，是我国古代著名思想家，道家学派创始人老子所著《道德经》中的第一句。据记载，老子著述《道德经》的所在地，正是位于今天的三门峡市函谷关，老子文化也成为三门峡重要的文化标志。
作为三门峡本土零售龙头，美道家很好地传承了这种文化底蕴。正如“美道家”名字的含义“创造美好生活、传承道德文化、营造爱的家园”一样，倡导“文化第一，经营第二”，自由和博爱精神渗透到每位美道家人的骨子里，体现在每个服务细节，注入每件商品中。
企业由此不断发展壮大，主打品质消费，以中产家庭和年轻人为目标客群，多选址中心商圈、商品偏中高端、服务精细化，目前以购物中心、大型超市等为主业，总经营面积达20余万平米、员工3000余人，销售额逐年递增，位列中国超市百强。
在横向空间发展上，美道家以河南三门峡为大本营，深耕本地市场同时向周边省市扩张；同时纵向做深，持续深入产业上游，夯实供应链。
01
向下做宽
一是完善网点布局，形成规模优势。当企业模式成熟、发展到一定阶段，扩大规模才能进一步降低成本，提高效益。
截至目前，美道家旗下共有11家大型超市、2家购物中心、直接参与投资管理17家餐饮连锁店，囊括大型超市、购物中心、餐饮娱乐、服装等多个业态，门店遍布三门峡、洛阳、西安、永济、平陆等地区，逐步成为跨河南、陕西、山西三省的黄河金三角地区知名零售品牌。
▲ 美道家区域布局示意图
在深耕当地市场、完成骨架铺设后，美道家开始逐步提升网点密度，填补一些空白区域，这样既能让公司取得规模效益，比如摊薄物流成本，又能发挥集群效应提升竞争力。
龙商网&超市周刊了解到，在公司未来规划中，美道家将继续扩张，不仅在三门峡当地规划建设20多家农改超门店、生鲜社区便利店，还将向周边县市拓展，包括在本省的卢氏、陕县以及山西的平陆、运城，陕西西安等建立20家大型超市，全面覆盖黄河金三角地区。
二是不断细分业态，更好满足顾客需求。
一直以来，美道家都是多元化发展，旗下有购物中心、大型超市、餐饮娱乐、服装等多种业态，经营有美道家超市、梦之城购物中心、美道家服饰、美道家电器、美道家美食广场等多个品牌。多种业态相互补充，多个品牌形成矩阵，形成商业生态闭环。
其中，美道家超市创于2014年，已拥有7家大型超市门店，也是公司的主力业态，包括三门峡梦之城店、灵宝文化广场店、西安梦之城店等，涵盖食品、烟酒、日用百货、化妆品、母婴用品、家用电器、珠宝首饰服装等品类3万多SKU，商品丰富、品类齐全，总销售及客流均刷新当地最高记录。
▲ 美道家超市卖场
商品追求品质优、功能全、新鲜、时尚、价格合理、无暴利标准，商品价格追求合理的回报，不是最低的价格就是最好的，而是坚定好品质的同时，制定合理的定价。“不满意就退货，零风险购物100%无忧，30天无理由退换货”，是对顾客的承诺。
梦之城分布于三门峡和西安两地，是集时尚百货、品质超市、健康餐饮、儿童体验娱乐、休闲聚会为一体的综合型体验式购物中心，目标客群是年轻人和中产家庭。
▲ 梦之城购物中心
比如三门峡梦之城购物中心，是城市商业地标，地处三门峡市区核心商圈，周边人口密集，商场经营面积达6万平米，追求“把公园搬进购物中心”的理念。
该购物中心共五层，一层为国际名品、一线快时尚品牌，二层为美道家精品超市、时尚男女服饰、家电广场，三层为幼教童玩、运动户外，四层为主题餐厅、美食广场、电玩世界、书店咖啡，五层为金逸国际影城。同时配备800余个停车位，母婴室、吸烟室等服务配套设施一应俱全，在四五线城市能和优衣库、周大福、海底捞、必胜客等国内外知名品牌合作，对其招商、运营水准要求很高，实属不易。
今年年底将开业的三门峡新区梦乐城，位于三门峡新区核心商务区，是美道家在三门峡运营的第二座综合商业体。项目周边写字楼、高端小区密集，人群消费能力强，将在梦之城的基础上打造精品购物中心，商场经营面积2万平米，定位社区生活型一站式购物中心。
美道家餐饮业态早在2007年就起步，分布在洛阳、西安、三门峡等地，直接参与投资管理17家连锁门店，有美西茄汁面、美食广场、彭湖湾、熙美火锅等品牌，包含风味小吃，川菜、湘菜，正宗川渝火锅等，可供朋友聚餐、家庭聚会、商务宴请等。
▲ 美道家美食广场
据介绍，所有食材均由美道家配送中心配送，既拓宽了生鲜销路、降低损耗，又保障了食品新鲜和安全，与卖场形成良性互动。
服装板块，有加盟和自营，美道家大众服饰自营面积达1万平米，多样化、时尚化，分男女装服饰、鞋区、童装和针织饰品四大类，最大可能留住各种层次的消费人群。
娱乐板块，打造室内新游乐典范，以体验带流量、吸引年轻人、最终反哺卖场。比如，梦幻传奇集“传统电玩+互动游乐+电子竞技+社交体验”于一体的室内新游乐品牌，满足城市中不同人群的消费、体验和互动。
在公司未来规划中，将农改超项目、生鲜社区便利店等纳入，以及试水批发集市、拓展线上销售渠道，满足更多消费者的多样化需求。
其中，在三门峡市区投资建设农改超门店6家，单店面积2000平米左右；发展生鲜社区便利店约20家，单店面积500平米左右；此外，加强同线上商超平台合作，建立本地网络销售平台，引入外部优质商品的同时将三门峡农产品推向全国。
龙商网&超市周刊了解到，8月5日，美道家超市首家社区店家王庄店开业；此前6月，美道家超市批发市集开市，商品以批发价售卖，用高性价比带给顾客实惠。
▲ 美道家首家社区店家王庄店开业
02
向上做深
基础不牢、地动山摇，某种程度上供应链能力关系到零售企业经营水平甚至兴衰。
美道家最初以量贩模式，率先在三门峡地区推出生鲜超市。随着经营管理技术和运营管理水平的提升，公司开始突破传统经营局限，转向外向型规模经营，业态重新定位，大力发展食品加工、生鲜食品为龙头的加强型综合超市。
目前运营的仓储中心启用于2017年9月，占地1.3万平米，配送距离70公里，年吞吐能力3亿元，已不能满足美道家进一步发展的需要。而深入产业链上游，能让公司更好把控商品质量、提高供应链稳定性，提升产品附加值，为美道家的长远发展打下坚实基础。
美道家已将食品加工、物流配送中心建设、农产品基地建设以及自有品牌开发提上日程。今年3月15日，三门峡示范区（高新区）美道家食品加工及物流配送中心项目举行了签约仪式。
▲ 美道家食品加工及物流配送中心项目签约仪式
其中，美道家食品加工物流配送中心项目选址在高速路口地段、交通便利，占地80亩，总投资5亿元，有加工厂、仓库、面包加工中心、蔬菜种植园、培训基地等配套设施，可满足对检疫、仓储、包装、加工、配送等功能的需要，检疫占5%、仓储占50%、包装占5%、加工占40%。
项目分两期投资，一期投资约2亿，今年年底可投入使用，满足直营配送预估能达50亿，省外配送20亿左右，两年后可达到三门峡民生社区店完全配送，并为辐射山西、陕西打下基础。正常发展3年后，完成所有后期投资建设，以三门峡为中心，保障对黄河金三角300公里内、上千万人口的配送，销售预估可达到200亿以上。
食品加工方面，一是打造智能化中央厨房，引进豆制品自动生产线，制作安全、健康、放心、无污染的豆制品食品，严格把控生产环境，满足快餐、学校、厂矿企业、家庭优质食材所需。
二是面点加工，采用当天新鲜食材，纯手工制作出各种花样繁多的面点、面包，新鲜、健康、营养，有馒头、鲜面条、面包、甜品、干面条、面点等多个品种。
三是熟食加工，美道家自制熟食，无论是从食材选择还是产品的粗加工，再到最后的卤制环节，都坚持不添加任何添加剂，坚持自然上色，原汁原味，有猪蹄、烧鸡、香肠、牛肉、卤肉肠等多个品种
仓储中心，规划包含食品加工、百货区、副食区、生鲜区、冷藏库等，储存全国优质农产品，满足自身供给的同时输入三门峡周边市场。
检疫中心，可满足对果蔬、肉制品、副食品进行农药残留检测、重金属检测、有毒有害物质检测、微生物检测。
包装分拣，采购国际先进智能进口设备，对果蔬产品实行包装分拣，A、B、C分级，打造优质化品类以及自有品牌。
运输能力上，打造豫西最大物流配送车队，未来配备100辆大小车辆，满足市内外配送需求；物流储备中心在出现突发情况时可配合政府平稳物价，快速救灾。
蔬菜基地建设方面，一是发展本地供应链。发展合作本地农户，对本地农户进行专业的种植指导，投资建设中转平台，建立蔬菜安全规范，统一采购、统一检验、统一销售，保障本地果蔬安全质量，并对贫困农户进行有效扶持。与蔬菜大棚户合作保障反季蔬菜供应。
二是外部引进。包括引进国内外优质果蔬和其他副食品丰富本地市场；自主开发美道家优质有机蔬菜品牌，主要以黄瓜、土豆、西红柿、白菜有机农产品为主，聘请国内外专家，打造自主品牌，保证安全有机。
三是整合本地优质农副产品，推向全国。整合本地优质的农副产品，如渑池的小米、卢氏的木耳、灵宝的苹果，进行分拣、包装，向全国推广销售。
