自制青提酒!夏日派高颜值果酒来啦!!
周末宅家时就爱捣鼓各种美食!最近被安利了好多果酒,看到在冰箱里存放的新鲜青提,于是就动手泡了一瓶青提果酒!制作方法也是敲简单,喜欢果酒又喜欢微醺的兄弟姐妹们,可以动手试试呀!!
【准备材料】
青提:500克
黄冰糖:150克
白酒:清香型纯粮食白酒(无添加的粮食酒营养和口感更好)
【步骤】
1.泡酒罐清洗干净,可以用高度酒精消du,沥干水分擦干,或者倒扣晾干,确保无水无油。
2.青提表面加盐,用水搓洗干净,沥干水分。
3.泡酒罐里青提加入2/3分满,加入所有黄冰糖
4.倒入白酒,密封罐子,放在阴凉处保存。
5.浸泡初期每三天摇晃一下酒罐,让糖充分溶解。一个月左右泡的果酒颜色就会加深,既可以饮用了!
【注意事项】
1.青提选用新鲜的!
2.最好采用42度清香型白酒,度数太低如果用度数太高的酒,容易破坏水果的营养物质
3.果酒泡好以后,建议近期饮用,不建议存太久。