素食是一种不食肉、家禽、海鲜等动物产品的饮食方式，有时也戒食或不戒食奶制品和蜂蜜。一些严格素食者极端排斥动物产品，不使用那些来自于动物的产品，也不从事与杀生有关的职业。选择素食只是选择了一种有益于自身健康、尊重其他生命、爱护环境、合乎自然规律的饮食习惯，素食已经逐渐成为符合时代潮流的生活方式。
原料：油豆腐、茄子、杏鮑菇、胡蘿蔔、蔥、姜、蒜、辣椒、食用油、醬油、蠔油、高湯或水。
原料：土豆、茄子、青椒、葱、姜、蒜。
原料：毛豆、黄瓜、尖椒、盐、生抽。
原料：鲜蘑、洋葱、瘦肉、蚝油、芝麻、13香、陈醋、酱油。
原料：魔芋、茄子、青椒、姜。
原料：杏鲍菇、青椒、白芝麻、蒜、尖椒、橄榄油、浓色酱油、白胡椒粉。
原料：木耳、魔芋、西兰花梗。
原料：白萝卜、生姜、青红杭椒、油、味精、蒸鱼豉油、味椒盐。
原料：茄子、辣椒、面条、大蒜、葱、玉米油、食盐、酱油、十三香。
原料：黄豆、水。
