时间过得可真快,今天就是24节气当中的霜降啦。霜降节气的来临,就代表着往后的日子是一天比一天寒凉。大家早晚出门的时候如果不开车一定要记得多穿衣服防止感冒。
老一辈人说的好,霜降到冬天到,这到了霜降节气提醒大家在饮食上一定要懂得忌嘴哦。尤其是对于过了50岁的中老年人来说,一定要记得少吃白菜和豆腐。多吃这3样,营养好消化为入冬打好基础。让我们以更好的精神状态和强健的体魄来迎接寒冬。
这到了冬天最该吃的食物就是蔬菜啦!蔬菜里面含有较高的维生素和水分。提醒大家一定要记得荤素搭配。那么明日霜降应该多吃哪三样呢?话不多说,接下来就和大家直接分享干货了。
第一样:小白菜
这到了秋天,菜市场里出现的最多的蔬菜就是小白菜啦!小白菜和白菜不同,小白菜属于绿叶蔬菜。正是秋季的应季菜。又被誉为百菜之王,里面的维生素c含量最高了。尤其是农村菜地里更是多为常见。
推荐菜谱:小白菜炒粉条
1.首先准备新鲜的小白菜两颗给它去掉,根部。然后给它切成小块放入碗中。红薯粉条一小把提前放在热水中给它浸泡五分钟。
2.五分钟后给他捞出控水。一定要记得往粉条里面放入少许的捞出搭配颜色。用勺子搅拌均匀。大葱切成葱花。大蒜一头拍散切成薄片。
3.把锅烧热放入食用油,油热后把准备好的葱花蒜末放入锅内炒香。用大火快速炒出香味。然后再放入准备好的小白菜。同样快速炒香。炒好之后放入泡好的粉条。
4.里面加入生抽,白糖,精盐调味。快速翻炒均匀就可以出锅吃啦。
第二样:雪里红
雪里红大家都吃过吧,尤其是南方人,到了秋天最该吃的一样菜就是它。它里面含有较高的维生素,c和水分。冬天拿来炒肉吃甭提有多美味。
推荐菜谱:雪里红炒肉
1.先准备五花肉,一块切成厚厚的薄片,最后切成细丝,然后剁成肉末。大葱切成葱花。老姜一块去掉外皮,切成厚片最后再切成小丁。
2.用盐腌制好的雪里红放在清水中,清洗干净,水分。然后给他控水。切成小段最后再切成小丁。接下来咱们开始上火之作。
3.炒锅烧热放入食用油,油热后放入准备好的肉末用大火快速炒香。快速炒香后然后再放入准备好的葱姜放入生抽老抽调味。
4.最后一定要记得把准备好的雪里红加进来。用大火快速炒香。因为雪里红里面已经有咸味了所以就不需要放精盐了。只需要放点生抽提鲜放老抽调色就可以了。快速炒好就可以出锅吃了。
第三样:菠菜
秋天是菠菜大量上市的季节。这个时候最常见的就是尖叶红根菠菜。这种菠菜涩味轻,维生素c含量比较多。尤其是叶绿素以及叶酸含量可以为我们提供多种营养元素。营养好消化促吸收。建议老年人一定要多吃。
推荐菜谱:菠菜鸡蛋羹
1.首先准备新鲜的菠菜一小把去掉根部。放在清水中洗净。然后放在开水中汆烫二秒后立即捞出。
2.控干水分给它切碎。往里面打入四个母鸡蛋。放入少许的精盐调味。用筷子快速的搅匀。准备一个长方体的模具。在上面刷上一层食用油。把准备好的菠菜鸡蛋液放里面。
3.蒸锅内加入适量的清水大火烧开。水烧开后把准备好的菠菜鸡蛋直接开水上锅蒸15分钟。蒸好后给他取出来。在里面放一勺陈醋,然后再放入少许的生抽香油。就可以出锅吃了。
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