“老板，整二两抄手哦”
在乐山
除了豆腐脑和面条
抄手也是本地人最喜欢的早餐之一
特别是对抄手爱好者而言
麻麻辣辣的抄手才能唤醒沉睡的味蕾
快来看看
乐山这16碗抄手
你吃过几碗
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01
祝老八原汤抄手
市中区较场坝街 品茗轩茶庄旁
这家店开在较场坝已经几十年了，许多乐山老城区人的共同记忆。在这儿你会发现，大家端起碗搭个凳子在外面排排坐，吃得不亦乐乎。
02
新村赖抄手
市中区人民西路6号
赖抄手在阳光广场这一带绝对是一霸。抄手皮薄馅多，任何时间去都是人气满满，正值饭点的话可能还没位置。
03
市中区春华路南段338号
乐山到处都开的是马边抄手，而曹三可以说是马边抄手里面的扛把子，店面平平无奇，但生意却好到爆，经常中午卖完就没有了！
图@胖猫猫12
04
市中区春华路196号
清汤抄手的口感很鲜，干拌红油的辣子很香，就连里面的油渣也十分诱人！
05
市中区白云街182号
开了十几年的老字号，皮薄肉香，汤头鲜味自然，吃过的人都说味道很不错！
图源@石言呓语
06
市中区较场坝街144号
这家很多朋友都推荐过，抄手虽然小小一个但却很精致。胜在皮薄肉香，皮儿薄如蝉翼，晶莹剔透，吃起来爽滑劲道，超级可口！
图@Bluebirdnanc
07
神抄手
市中区翰园街82号
老麻抄手、藤椒味抄手、神抄手……他们家的口味挺多的，番茄鸡蛋抄手在乐山估计是只此一家，自然也是他家的招牌，吃惯了红油的，换换口味也不错。
08
孔赞大抄手
市中区百禄路、春华路西段、柏杨西路等均开有店
大抄手源于川南地区民间，因个大，馅足而得名，是深受广大百姓喜爱的名小吃。孔赞大抄手门店在乐山也有开了十多年了，不少吃货钟爱他们家！
09
燕岗鸳鸯抄手
峨眉山市兴隆街117号
一半是粉，一半是抄手，吃法相当新颖，底料是笋子烧牛肉。据说抄手皮薄陷多入味，空了去试试！
10
杨抄手
峨眉山市北门桥
据说很多北门桥附近的居民都是吃着杨抄手长大的，这家开设于80年代初期的老店，一路传承至今，其粉丝年龄跨度之大，可谓冠绝峨眉。
11
燕岗抄手
峨眉山市绥山东路262号
一入口就知道，抄手馅的肉是好肉，吃起来很放心。抄手晶莹剔透，鸳鸯里面的水粉比较有韧性，有嚼头。
图@成都超级小猪微博
12
鸳鸯抄手
峨眉山市燕岗路137号
在峨眉开了几十年的老字号抄手店，被许多人心心念念着。笋子烧的牛肉香气浓郁，抄手皮薄馅多，值得一尝。
图@xiey0314
13
何记夜抄手
峨眉山市绥山东路216号
夜抄手，这条街上有几家，而何记夜抄手只有一家，在搅三搅豆腐脑旁边。皮薄，馅多，再喊上他们家的鸭脑壳、鸭脖子及鸡爪，这就是吃抄手的标配。
14
张记鸳鸯抄手
峨眉山市保宁四街56号
在交大东门开了蛮久的一家店，所谓鸳鸯抄手，其实就是抄手里面加了粉条，解救选择困难症患者有没有，里面还有牛肉、笋子等调料。
图源@美团
15
马边彝族自治县滨河帝景
马边抄手以杨家的最为有名。马边杨抄手又名“颗颗香”，开了60多年了，以皮超薄，肉巨嫩为特点，其好吃程度实在难以用语言文字来表达！
图源@李欣
16
杨记抄手
沙湾区花园街（后街）37号
沙湾的这家杨记抄手，跟马边抄手是不同的风味，红油汤汁里洒满了白芝麻，吃起来特别香，杨记的牛肉米线也很好吃。
信息来源：综合整理
