大家好，这里是明玥美食家！ 随着年龄的增长，我们体内的胶原蛋白流失速度也在加快，尤其是女人过了50岁后，肉眼可见的速度衰老，爱美是女人的天性，谁都想能永葆青春就好了。
虽然永葆青春不可能，但我们可以通过饮食补充流失掉的胶原蛋白，让自己看起来更年轻，今天给大家分享3种被称为天然“活血蛋白”的食物，每天吃一点，皮肤更紧致，更显年轻态！
一、猪皮
推荐食谱：红烧猪皮卷
主要食材：猪皮
做法步骤：
1.先将猪皮用清水浸泡半小时，再冷水下锅焯水，放入葱、姜、米酒去腥，大火煮开转小火煮3分钟，捞出过凉。
2.放菜板上用刀将多余的油脂刮干净。
3.之后将猪皮一分为二，卷好之后再用绳子捆绑起来。
4.起锅倒食用油，再放入冰糖，炒个糖色，冰糖全部融化后，倒入适量清水，煮至冒密集小泡后，关火备用。
5.另起锅，倒食用油，油热下入葱、姜、花椒、干辣椒、八角。
6.炒出香味后，将猪皮卷放下去，再放生抽、蚝油、食盐、胡椒粉调味。
7.接着倒入炒好的糖色，再倒入适量清水，搅拌均匀后，盖上盖子大火煮开后，转小火炖40分钟。
8.时间到，打开盖子，挑出香料，转大火收汁。
9.汤汁收干后，将猪皮卷夹出，解掉绳子，用刀切圈。
10.最后装盘，浇上剩下的少许汤汁，就可以端上桌开吃了，一口下去，胶质满满，鲜香入味，太好吃了。
二、鸡爪
推荐食材：柠檬鸡爪
主要食材：鸡爪、柠檬、小米辣、泡椒、大蒜、香菜
做法步骤：
1.首先准备一斤鸡爪，我们在购买鸡爪的时候，最好挑选这种又肥又嫩的，吃起来比较有口感。
2.接着给鸡爪做个美甲，将指甲用刀切去。
3.鸡爪从中间切开，一分为三。
4.全部切好放入盆中，用清水反复抓洗几遍，洗净后沥干水分备用。
5.鸡爪冷水下锅焯水，放入葱结、姜片、料酒去腥。
6.焯水后的捞出放入凉白开中过凉，再加入几块冰块，浸泡10分钟左右。
7.泡好的鸡爪捞出大碗中。
8.依次往里放柠檬片、小米辣、蒜末、泡椒、洋葱丝、香菜段。
9.下面开始调味，依次放食盐、鸡精、五香粉、生抽、香醋、蚝油、老抽、白糖、雪碧。
10.抓匀后，密封好放冰箱冷藏12小时，取出后，这柠檬鸡爪就做好了。
11.这样做出来的柠檬鸡爪，颜色非常漂亮，而且酸辣入味，太解馋了。
三、花胶
推荐食谱：腰豆烩花胶
主要食材：鸡蛋胶、腰豆、西兰花、骨头汤
做法步骤：
1.首先准备适量花胶，我买的是经济实惠的鸡蛋胶。
2.放入蒸锅，水开上汽大火蒸5分钟。
3.蒸软后，倒出碗里，再倒入适量清水，几片生姜，放入冰箱泡发一晚上。
4.再准备适量腰豆，同样倒入清水，放入冰箱浸泡一个晚上。
5.花胶泡发好之后，清洗干净，水开下锅焯水30秒，放入姜片、料酒去腥。
6.腰豆泡发好之后，清洗干净放入砂锅。
7.倒入适量骨头汤，再放少许食盐，开小火煲30分钟。
8.锅中倒入骨头汤，煮开后依次放生抽、蚝油、食盐、白糖、老抽，搅匀。
9.倒入花胶，开中小火焖10分钟。
10.捞出花胶，放到装油腰豆的砂锅里面，再摆上几朵西兰花做点缀。
11.接着在煮花胶的汤中倒入适量水淀粉，勾个薄芡。
12.汤汁收至浓稠后，淋到花胶上。
13.这样一锅胶质满满的腰豆烩花胶就做好了，营养美味，老少皆宜，过年过节拿来待客倍有面子。
