刘銮雄退居幕后之后，专注做慈善工作，名义上是刘銮雄在做，实际上是甘比作为代表。而不管谁是名义上，谁在身体力行，总之这对夫妇做善事向来义不容辞，并且还把做善事的理念、想法灌输、传递给下一代，如今大刘14岁的女儿刘秀桦也加入了做慈善的行列，身体力行去帮助有需要的人士。甘比在受访的时候透露她为女儿斥资（投资）的“秀桦厨房”即将在11月初开业，这是刘銮雄慈善基金与非牟利慈善机构“爱 传递”一同打造的爱心餐厅，也是刘秀桦名下的第一家餐厅。
看到“秀桦厨房”这个名字，就不难理解这是以刘秀桦的名字取名的餐厅。如果以常规的理解，这不就是富二代餐厅——很多富商都会以孩子的名义开设餐厅，只是没想到刘秀桦才14岁就已经有做生意的头脑。如果就这么理解，那么对“秀桦厨房”的理解就是大错特错了。没错这是一家日后将会营运的餐厅，也是甘比为刘秀桦投资的餐厅，但是目的不是以盈利为主，而是为特殊人士提供就业机会，同时也是作为日后行善的去处。
这个餐厅建成的理念源于刘秀桦——甘比在子女很小的时候就经常带着他们到基层去送物资，送饭菜，于是刘秀桦就提出与其这样四处游走，不如有个固定的厨房发放救济的物资，于是就有了“秀桦厨房”这个计划与概念。“秀桦厨房”本意上是用来做善事之用，不为牟利，定时定期会免费送饭菜给有需要的人士，但是这个厨房要营运起来也需要成本维护，为了取得平衡，就必须要对外营业，届时会专门请特殊人士来工作，为他们提供就业机会，如此一来，就一举两得，既能增加就业机会，又能维持厨房的正常开销。
这个想法、理念来自刘秀桦——也正是因为来自的是大刘、甘比的女儿，才有了实施的可能性。甘比对做善事向来都是大力支持，何况还是女儿提出的想法， 于是她很快就行动了起来，在深水埗这个贴近基层的区域选址，找了一个大约1000平方尺的餐厅进行打造、装修。所有的主色、设计都是刘秀桦来挑选，招牌还是她最爱的企鹅，而经过数月的装修之后，这家餐厅预计会在11月正式开张。事实上，这家餐厅早就已经亮相了，8月甘比带着两个女儿行善的时候，选址就在“秀桦厨房”。
这个餐厅的装潢色调以翠绿色为主，招牌就是以翠绿色为背景，白色字体为主“秀桦厨房”四个字相当显眼。而整个厨房的设计考虑周全，门面是全玻璃设计，并且安装了自动门，进门之后就设有残疾车通道，以及两个助力把手，这是便于老弱病残人士的行动。餐厅内的面积不算大，还设有水吧，那就应该很难再设置堂食的位置。相较而言，厨房的面积比较大，设备俱全，烤蒸炉，应有尽有，相信能够应付中西式各种烹饪的需求，考虑还是相当周到。
从来不用怀疑刘銮雄夫妇做善事的决心以及能力，这就是所谓的取之于社会，用之于社会的典范。刘銮雄如今退休后，什么都不做，就只做善事，而甘比在担任华置的CEO的同时，也辅助刘銮雄做善事。甘比出席媒体见面会的时候透露，刘銮雄慈善基金自1991年成立以来，累计已经投入了42亿元，多年来一直致力、协助社会上有需要的人士，她面对媒体还公开喊话表示，如果很惨的个案需要刘銮雄基金会帮忙，不需要通过电视台的报道，直接告知大刘，他们也一定会出手帮忙。
想说的是，做善事是很多富人的人生中的一环，但是大多富商都不会那么身体力行去做，能够像刘銮雄夫妇这般的，做到这个程度的不多。不得不承认的是，刘銮雄在这一方面的口碑非常好，而有了甘比的配合后，就是如虎添翼。甘比本就是草根出身，她太清楚阶层人民的需要与烦恼，所以在她成为阔太之后，也没有脱离现实，每次到基层做善事都很实际，也很贴地，更是很周到，同样她的个人的形象与口碑一直都很好。如今她将做善事的理念传给下一代，这才是喜闻乐见之事。
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