朋友们，今天我是家乡温州的野生代言人！
今年五一贼夸张，哪哪哪都是人。作为一年到头都在外边跑的旅行编辑，五一节这种隆重的出游节，我选择提前两天错峰回故乡采编了。
如果你让我介绍温州，我觉得什么温州模式、中国山水诗的发祥地、中国南戏和永嘉学派的故乡……这些上得了台面的词汇，都是用来总结陈词上价值用的。
倒是各种热气腾腾的干饭场景，先争先恐后来报道了。首先，温州和大海做了一辈子邻居，自然少不了沾光。
什么泥螺、蛏子、带鱼、血蛤、梭子蟹、鮸鱼……餐桌上的海鲜跟着一年四季轮流转，种类多到数不清。温州娒娒是从小吃海鲜长大的。
还有 糯米饭、鱼圆、鱼饼、灯盏糕、猪脏粉 ……各种五花八门的小吃也不甘示弱。写其它城市的美食我会馋到流口水，但写到家乡了，脑子里冒出来的更多是掺杂着各种回忆的片段。
朋友们，食物真是通往乡愁的。
借着采编的名义，我终于认真逛了逛温州主城区。有一说一，即使抛开了故乡滤镜，把全国各地的城市拉来横向纵向对比着看， 小吃一流、城市闲适 的大温州，还是真不赖。
为了方便大家逛吃逛喝，我把这次攻略的目标锁定在了鹿城区。城区不大，大家步行、骑车或打车出行都很方便。
温州好逛地点看这里！
温州的老城区是鹿城区。和很多中国城市一样，温州依水而建，在临近入海口的位置，山川和海岸之间的细碎平原上建设港口，如今发展为城市中心。你到温州市区玩，基本上扎根在这一玩耍就很OK了。
你可以到 墨池公园 看本地人锻炼身体，到 瓦市巷 买菜打探食材行情，到 五马街 转一转，再拐到 九山公园 听南戏，一套组合下来，就是最地道的温州玩法。
九山公园·九山书会大宋戏仓
五一期间来温州的特色玩法，是可以去市集上溜达。今年的重头戏，我想给大家推荐 九山公园里的九山书会大宋戏仓 。
它的噱头很吸引人，是 中国首个戏曲生活市集。 说实话，市集我也没少逛，但是戏曲主题的还是头一遭。
在这里办戏曲主题市集，其实也是有历史背书的。温州是中国戏曲发源地之一，中国戏曲之祖：南戏就诞生在这里。
我们如今熟悉的昆曲和京剧，如果对它们的剧目、脚色和音乐等追本溯源，都和温州南戏有关系。南戏，是一个很璀璨淡又低调的标签。
而九山公园是市区的老牌公园，平日里就是溜达放松的好去处。
它也是2023年春节戏曲晚会分会场，有这个名号加持，举办戏曲主题市集也算是顺理成章了。
这次市集就是紧贴着戏曲主题元素去布置，审美很在线。从早到晚有各种 摊位、表演和体验活动 ，总结起来就是： 好吃！好玩！有审美！有新意！
我像是闯入某个古时候的梨园游园会，被黏在这里逛了好久。
首先，全场可以逛吃逛喝的摊位可真不少。
温州的瓯柑饼、九山冰淇淋、阿红鱼丸 等是本地的特色品牌。此外，还有来自全国各地的摊主，各种非遗手作和文创好物，阵容都很靠谱。
吃饱喝足之后，还有很多散落在公园各处的表演可以看。
主戏台上定点有 折子戏演出 ，舞台前还布置了很多 听戏的雅座 。你可以点一些茶点坐下来慢慢听，古装剧里听戏的达官贵人的代入感很强。
分舞台也有各种表演， 芭蕾戏狮、戏曲杂技、皮影戏、木偶戏剧 等，全天各个时段的表演节目单排得密密麻麻，感觉就生怕你来了没得看。
如果想要体验得更深入， 九山戏房 里还有全套的戏曲妆造体验。穿上戏服做好造型再游园，让人入戏更深。
至于 投壶、捶丸、毽子 这些，就是散落在各处的游园活动了。
总的来说，我挺喜欢这个戏曲主题的游园会，有吃的有玩的有逛的，可以把快乐值拉很高。
而且，据说全年重大的节点这里都会在安排各种市集活动， 『戏曲+露营』、『戏曲+端午』、『戏曲+游戏』 ，能够组合出很多主题来，感觉来温州的可玩点又+1。
除了市集以外，我再给大家推荐一些温州市区的常规玩法。
江心屿
江心屿，温州名头最响亮的景点。如其名，它是在瓯江江心出的一座小岛。它还是中国四大名屿之一 （其它三处是福建厦门鼓浪屿、福建东山县东门屿、台湾台东县兰屿） 。
往历史上看，中国历史上有名的诗人比如谢灵运、孟浩然、韩愈、陆游、文天祥等都到这里玩耍过。
如今到江心屿上去要到安澜码头坐船，大约40分钟左右一班，船票是30元/人。温州人只要6元/趟。这便宜，必须占。
江心屿完整绕上一整圈大概需要1-2h，岛上有古榕树、古建筑和古塔，闲适的氛围感很足，随便走走，吹吹风就够舒服的了。
轮渡的营业时间很长，一直到晚上10点都有。作为落日爱好者，我自然是会推荐大家下午来玩，看了江边日落再往回走。
五马街
温州的头牌商业街，一定得是五马街了。它曾经是古城『南市』重要的商贸街，如今依然繁华。你还可以看到很多中西合璧的民国建筑，用温州人惯用的表述就是：『很洋气！』
五马街可以被理解为温州版的上海南京路，也是旧城区商业文化氛围最浓郁的地方。因为不是『游客专供』的商业街，所以它的友好程度很高，价格不宰人，街道两旁也都是当地人会来吃的店铺。
既有如奥康、森马、红蜻蜓、美特斯邦威、蜘蛛王等名牌，也汇集了 长人馄饨、矮人松糕、陈辉鱼圆 等出名的特色小吃，基本上想吃的想喝的都有。
南戏博物馆
前边说过，诞生于温州的南戏了不得，它算是百戏之祖。后来它流传到浙江各地，衍生出海盐、余姚、弋阳、昆山等唱腔，再到后来的昆曲、京剧等也都继承了南戏的衣钵。
在博物馆里，你能听到不少经典的南戏桥段，也可以看到戏服、面具等妆造配件，可以快速入门南戏。
南戏博物馆隔壁就是 朱自清旧居 ，可以打包在一起逛。这是他来温州任教时的居所，如今馆里对朱自清的生平履历做了梳理，可以简单溜一眼。
古意盎然的建筑就在高楼大厦跟前，还挺有视觉冲击力的。
东瓯王庙
东欧王是温州的人文始祖。这庙里还藏了一个历史文化陈列馆，把温州历史也做了简单梳理，人文爱好者可以去看看追本溯源。
东瓯王庙前就是 墨池公园 ，温州老城区的十大园林之首。据说这里就是 『书圣』王羲之 在温州做郡守时曾经来洗砚的墨池。
公园旁边的墨池坊是文人雅士的故居群，五一期间还会有不少书画展览，算是笔墨浓度很高的地方。
墨池公园边上就是 瓦石巷菜市场 ，一条菜市小巷。温州人家餐桌上的秘密，在这里都开诚布公了。
东山咸蛏、泥螺、辣螺、墨鱼饼 ……都是地道的温州美食。没吃过的人可能会觉得有些许可怕，但是哪个温州人看了不要口水流到嘴边，回忆涌上心头。
海鲜的摊子也很多， 黄鱼、鲳鱼 和 带鱼 就是最常见食海三件套。还有各种螺也是按盆卖，个头有大有小，种类多到我依然分不清。
至于松糕、九层糕、灰汁粽这些常见的糕点，小时候吃多了觉得没劲，如今多年不见，看到了可要两眼放光。
温州『魅得』好兮好！
说过了温州的玩法，接下来再讲讲温州的美食。在敢拼敢闯的温州，市井生活有奔头，小吃自然也很有看头。
糯米饭、猪脏粉、灯盏糕、瘦肉丸、小馄饨 等等，统统都是好吃又落胃的代表。讲起它们来，几乎每个温州人都能和你共情。
①：吃天光
娟娟早点店
营业时间：03:30-10:30
地址：东明路124号
如果温州人和你说想吃糯米饭了，那么我猜她十有八九便是想家了。谁也别想撼动它在温州早餐的地位！娟娟早点店总是很热闹，糯米饭配豆浆是一碗接着一碗上，来晚了还真就吃不上了。
糯米饭是提前泡好一早用大火炊熟的，白米粒晶莹剔透但粒粒分明，买的时候木桶盖打开来，还不断有热气往外冒。
小店里也不讲究，就给装在不锈钢碗里，一碗白糯米饭撒上油条碎和榨菜碎，再盖上一勺肉沫汤，就是最古早的味道。
油条碎其实很软，但是在肉汤里浸泡过，竟还能吃出入口即化的口感。我还要叮嘱老板，多给加一点汤汁，让每一粒米都水盈盈，浸透着肉香才好吃。
如果赶时间，还可以把糯米饭放在白色塑料袋里，边走边吃的。吃一口捏一下，简直就是温州娒娒的共同回忆了。
他们家还有咸蛋浆可以选，这也是温州独一份的美食回忆。鸡蛋打成蛋散，热豆浆直接淋下去，用热量让它凝固。蛋浆也有甜咸可选，咸糯米饭和甜浆的适配度很高。
② ：吃日昼
打绳米面老店
营业时间：06:00-18:30
地址：打绳巷1号（近朔门街）
打绳米面老店，一碗米面已经做了几十年，口味没有变过。
从外观上看，米面与我们更熟识的河粉很像。大米加水磨成浆，舀到簸箕或大盘上蒸成薄薄的一层，再用刀切成一厘米左右的条状。
大概是因为米和水的比例不同，米面的口感更粉厚，轻轻一夹就会断。米面的汤头清澈油亮，但是喝起来却并不寡淡，浓郁的鲜味藏在里头。
再来一个热锅快煎的荷包蛋，加上一两勺雪菜，就能把人吃得两眼泪汪汪：这就是小时候的味道啊！
守英猪脏粉
营业时间：03:30-10:30
地址：多家分店
作为嗦粉爱好者，我认真回溯过我的嗦粉历程，最后发现这偏爱就是被一碗猪脏粉调教出来的。
在温州，守英猪脏粉的名气很大，开了不少分店，出品都还很在线，大家可以就近选择。猪脏粉好吃，一是粉要足够新鲜，莹白剔透的同时又有足够的韧性。也正因此它不能长期储存，走出温州就很难吃到正宗的猪脏粉。
另外高汤也不可少，米粉本无味可全靠一锅猪骨浓汤来吊，汤清油亮。配料虽然是上不了台面的杂碎，但都处理干净，完全不腥也没有异味，只剩下独特的嚼劲在唇齿间碰撞。
滑腻的粗粉搭上厚实的猪肠和鲜嫩的猪血，再闷头喝上几大口鲜美的热汤，这碗粉我从小吃到大就没有吃腻的时候。
③ ：吃接力
陈辉鱼圆（五马步行街店）
营业时间：09:00-24:00
地址：五马街道曹仙巷54号
陈辉鱼圆开在五马街旁，是几十年口碑认证的老字号了。来他们家吃鱼圆，是当之无愧的重头戏。
虽然叫鱼圆，但和711便利店里卖的咖喱鱼蛋不同，也不像火锅肉丸圆鼓鼓的，它是并不平整的长条形。
制作的时候，将鮸鱼肉摔打成泥，用手指勾一条鱼泥下来，弹入滚烫中便可定型。用清汤来煮就足够清爽鲜嫩的了。
鱼肉经过摔打，吃起来很有筋骨，不是那些软绵绵的淀粉口感可以来比较的。
蛋打冰淇淋也值得一试。冰淇淋是很醇厚的冰砖口感，鲜鸡蛋液很快就会和冰淇淋融合到了一起，让口感的顺滑程度又上一个台阶。
高公桥老店
营业时间：11:00-21:30
地址：五马街道高公桥23号
瘦肉丸，也是温州人的接力 （下午茶） 巨头。很多人会觉得它和福建的福鼎肉片很像，其实它确实不是温州人的原创，而是温州人和隔壁福建人厨艺交流后的成果。
它的做法也很随性，只需要把瘦肉和淀粉和匀，像火锅店里下虾滑似的，用调羹划入沸水之中就好。
不过这个过程手速要快，让细长的肉羹纷纷掉入滚烫的热水中。等它开始上下浮动的时候，就可以出锅了。还可以放入紫菜、榨菜丝、虾皮、葱花、香菜等小料来调味。
一碗热气腾腾的汤盛着颗颗饱满的瘦肉丸，又Q又嫩还有嚼劲，一勺一个根本停不下来，好吃到能把汤都喝光光。肚子饿了却不到饭点的时候，最适合吃点来垫垫肚子了。
对了，推荐大家还可以再来一碗冰凉粉，加了薄荷水的它清凉得能让人两眼发光。
大王灯盏糕（解放街店）
营业时间：08:30-18:00
地址：解放街471号
每个城市都是自己的心头好炸物，温州人爱吃的是 灯盏糕 。它的样子我觉得和杭州的油墩儿、南京的油端子差不多，不过个头要更加敦厚。
大王灯盏糕是当之无愧的老字号，隔老远就暗香浮动了，连带着香上了一整条街。
做的时候要用白色的面糊裹着猪腿肉和白萝卜丝等馅料放进油锅里，「哧啦啦」几声过后，就涨成了一个手巴掌大的菜油灯盏。
最古早的灯盏糕只有萝卜丝馅，如今生活条件好了馅料也开始膨胀，鸡蛋、猪肉、鲍鱼等都可以往里加。做法虽然粗犷简单，但是火候一定要控制好，经验老道的师傅最知道如何凸显面皮的酥脆的同时保留内陷的香软。
一定要趁热吃！焦脆的外皮和柔软饱满的内馅形成鲜明对比。这种解馋又顶饱的古早下午茶，往往路上遇到就要来上一只，顾不上烫嘴很快就能消灭掉。
④：吃黄昏
花柳塘泡泡（中侨大楼店）
营业时间：16:00-次日02:00
地址：花柳塘26号中侨大楼7幢底商
关于宵夜吃什么这件事，烤肉、火锅、海鲜粥各有各的忠实粉丝，但温州人的心头好还得是 泡泡 。在温州话里，我们把油炸读作泡。
现在大家回温州了，还是习惯约上朋友买几串，听着密集的爆油声、闻着油锅里炸裂的香味，童年简单的快乐又回来了。
花柳塘泡泡店里可以选的串串种类挺常规的。温州的年糕很是软糯值得点，淀粉圆子也是小时候的回忆，芋头条、红薯块这些就见仁见智了。
各种小串扔进油锅里炸上一圈，炸好出锅后再刷上店家自制的调料，就是温州小孩偷偷摸摸也要去吃的美味。
长大了一看，这么多年过去了，泡泡店里依旧热闹非凡，长盛不衰。爱油炸，果真是人类的天性。
对了，吃泡泡记得要蘸酱油醋，它有很平衡的咸酸口感，绝对是泡泡风味的点睛之笔。
敲馄饨
营业时间：10:00-次日03:00
地址：恒隆广场楼下小摊
来温州的朋友们，一定要去蹲一碗敲馄饨。它是一代温州人的宵夜白月光。
最古早的馄饨是敲着竹竿来卖的，专捡深夜时分人意志最薄弱的时候出现。那「笃、笃、笃」的敲梆叫卖声别提有多勾人了。小孩子听到之后，鞋都来不及穿就要拉着爸妈下楼去买馄饨。
如今，即使在温州城区，敲馄饨的摊子也已经不多见了。
我这次找到的摊子在恒隆广场楼下，还有小时候的味道。她只在晚上10点后出摊，营业到凌晨3点左右。
敲馄饨的标配是一辆小推车，一边是炉灶，炉灶下放木柴，上边架着一口热汤锅。另一边是柜子，放碗筷和佐料，包好的馄饨整整齐齐放在抽屉里。透过薄薄的馄饨皮你可以看到里边红彤彤的肉馅，个个厚实饱满。
馄饨入锅后会臌胀起来，就像是一只只轻盈的小水母。馄饨的皮很薄，煮熟后就像给馄饨穿了一件透明的紧身衣，透出里边大团厚实饱满的新鲜肉馅，入口又是极为柔软，薄如蝉翼说的就是它。
每一口都能感受到绵软的皮与细嫩的肉末交相辉映。再喝一口热汤，毛躁的心情在鲜美的热汤中被安抚得服服帖帖。
而且，这馄饨绝对不能打包，买了之后就在摊位边上，吹着碗里的热气趁热吃完才行。
各种虾啊、蟹啊、鱼啊、螺蛳啊，种类不要太多，味道不要太鲜。到了浙南隐形吃海鲜大户，尽管留足肚子敞开吃就好。
因为海鲜太出挑，磊磊还专门写过一篇温州的海鲜吃法，大家可以直接戳这篇，都是很受认可的温州海鲜店。
除了城区的玩耍攻略，温州颜值出挑的山水风景，都沉淀在下面的县市里了。
永嘉游楠溪江、乐清爬雁荡山、泰顺访廊桥和乐清&苍南&洞头看海 ……这些县市的玩法我也整理过攻略，给大家指路。
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最后，照例把这次温州鹿城区的推荐清单放这啦~如果你有什么安利的温州美食小店，也欢迎留言区告诉我们呀～
温州攻略推荐清单
温州景点
九山公园·九山书会大宋戏仓
江心屿
五马街
东瓯王庙
墨池公园
瓦市巷菜市场
温州美食
娟娟早点店
打绳巷米面老店
高公桥老店
大王灯盏糕
陈辉鱼圆
守英猪脏粉
花柳塘泡泡
敲馄饨
