立秋了用蜂蜜和玉米粉做个简单快手的美式玉米发糕祛秋燥吧
By 笑笑和开心
用料
干性材料细玉米粉 122克普通面粉 125克泡打粉 9克代糖或细砂糖 60克盐 2克湿性材料鸡蛋 1个牛奶 180克蜂蜜 15克玉米油 60克八寸烤盘 一个
做法步骤
1、准备食材
2、将干性材料混合在一起，稍微搅拌一下至无结块
3、将湿性材料混合在一起，搅拌均匀
4、将湿性材料倒入干性材料的盆中搅拌均匀
5、八寸烤盘垫油纸，将搅拌好的材料倒入，用刮刀稍微刮平
6、预热烤箱到180度，放入烤箱中烤20分钟左右就可以啦，放凉切块真是美味啊
小贴士
稍稍搅拌即可，无需搅拌至无颗粒状态；干湿材料混合后需立即烘焙防止回缩；如果用其它尺寸的烤盘材料可按比例微调
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