母子俩的午餐，4个菜不到50块，晒到网上网友直呼：是不是亲妈？
寒露过后，农村就进入秋收农忙季节，但是现在农村里的人们，也都会进入单位上班，所以上班前下班后，总是会抽空去地里干会活，因为地里的活实在太多，红薯要挖起来了，毛豆要收起来了，小麦要下种了，油菜要育苗了等等，忙得都来不及吃饭，更别说上街买菜了，幸好前几天，家里囤了一些荤菜，再搭配家里的素菜，也可以对付一阵子。
今天又是很忙的一天，又只有我们母子俩吃饭，我就用冰箱里的咸肉、牛仔骨等搭配家里的蔬菜做了四个菜，算起来4个菜成本不到50块，晒到网上，网友直呼：你是不是亲妈？怎么给孩子吃这些？我觉得可以呀，在我们农村，吃这些菜也不算差呀，网友们来看看，我到底是不是亲妈？
第一道菜：【牛仔骨炒洋葱】
这是儿子最喜欢的菜，牛仔骨是我前几天囤在冰箱里的，今天取出来搭配洋葱炒一盘，我买的是小包装的，一包才几块，洋葱是自己家里的，买起来也很便宜，我们这里差不多一块钱一个，但是搭配牛仔骨炒，还只有洋葱最好吃。这菜操作起来很简单，因为是半成品，不需要清洗腌制，只要把洋葱洗净切条后，就可以把牛仔骨拿出来煎制了，煎至两面金黄，加入洋葱炒匀，然后加入随带的料包，大火烧开，即可出锅。
第二道菜：【蚝油生菜】
很多人都向往城市生活，但是我觉得现在的农村真的太美了，风景如画，远离喧嚣，家家户户都有一个小菜园，想吃什么蔬菜，去菜园子里摘下就可以，新鲜又方便，更不用担心有农药残留。看，上面这盘蚝油生菜就是自家菜园子里种植的，非常鲜嫩，操作还简单。只要把生菜清洗干净，锅中烧水，水开放入生菜焯水后捞出，加入食盐，生抽，蒜末，蚝油，鸡精，再淋上热油，即可开吃，非常适合忙碌的我们。
第三道菜：【水煮咸肉】
咸肉也是前几天囤的，我买了一大块五花咸肉，今天只取了一小节，因为这个咸肉很咸，不能多吃。去地里干活前，我把咸肉浸泡在清水中，加入少许食盐，这样能使里面的盐分析出，吃起来不会太咸。开始做饭后，先把它放入锅中，加入葱姜料酒，大火煮熟，然后捞出来清洗干净，再次加入清水，和葱姜料酒，大火煮开后，转入电焐锅中焐制，等香味飘出来后，捞出晾凉，然后切块装盘，这样做出来的咸肉，就不会那么咸了，鲜香入味真的好吃。
第四道菜：【粉丝汤】
这次煮咸肉的水，清澈见底，一点也不浑浊，而且咸淡适口，我没舍得丢掉，加一把粉丝浸泡一下，然后放入汤汁中，大火烧开，做成一碗粉丝汤，边嗦粉，边喝汤，美味又下饭。我自己觉得，母子俩午餐吃这4道菜应该也过得去吧，不知道为什么网友会说我是不是亲妈，也许是那道水煮咸肉吧，网友认为没有营养，给孩子吃腌制品，其实难得吃一次也不会有什么问题的，只要不是过量吃，解解馋还是可以的，大家说是不是呢？
关于我们母子俩的午餐，就分享到这里，朋友们，你们帮我分析下，网友为什么说我不是亲妈呢？欢迎大家在评论区留言，和爱喜一起分享，厨艺有限，请多多指教。
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