近几年来，方便面这种速食行业发展非常迅速！随着消费者需求越来越高、市场规模持续扩大，生产端、渠道、营销与需求端也在不断的升级。因此方便面市场人群规模、客单价与消费频次也在不断增长，对于方便面的认知也要与时俱进。
如果你对方便面的认知，还停留在普通的油炸方便面，那你就真的OUT了！随着工艺的不断进步，方便面也已经更新迭代。不知道不要紧，接下来，就跟着小编一起来看方便面的进阶之路吧！
如果你还认为方便面是垃圾食品，那你就真的需要来了解一下了，方便食品也早已开启了健康时代。随着人们的消费水平不断提高，人们对于养生这方面也更加重视。消费者对方便面也开始注重健康、低脂。
方便面的生产商为了迎合消费者需求也一直在前行。方便面面饼也在一路升级，从油炸到非油炸，从单一面饼到冻干面、荞麦面、燕麦面、紫薯挂面等等。秉持着“一切为了消费者”的理念，杨掌柜高人拉面摒弃了市场上制作面饼所采用的的油炸工艺。“非油炸工艺”采用热风烘干技术将湿面吹干，可以保留更多营养成分。不仅仅是高人拉面，Yes宽粉的面饼也采用“非油炸工艺”。面饼生产全程都没有油炸或者涂抹油的环节，烘干机全程封闭，低脂低油的同时也geng卫生。杨掌柜坚持采用真正绿色、真正放心的原材料，将小麦粉、红薯全粉、大米和土豆全粉进行结合，经过破解技术难关，采用先进的制面技术，造就出劲道柔韧的面饼，实现了粗粮细做，极大释放出面条的原香原味，吃起来口感不油腻，好吃不上火，也给消费者提供了一个良好的饮食条件，真正迎合了当下的大健康趋势。
杨掌柜高人拉面除了在面饼上追求健康之外，满足消费者的口感差异也是它的追求。杨掌柜高人拉面现特推出山椒肥牛味+卤蛋、滋补鲍鱼味+肉蛋、飘香芝麻味+花生、浓情番茄味+花生四种不同口味，每种口味都搭配有相应食材和香辛料的配料包，并且不同口味还会赠送相应的卤蛋和花生，不仅吃起来的口感层次geng丰富，而且营养价值得到了提升！
杨掌柜一直在不断进步，一直把消费者放在首位，励志研究geng多新品来满足大众的口味，请大家敬请期待。
